1、原料：麵筋豆皮，海帶絲，黃花菜，香菇，木耳，鹽，醋，辣椒粉。
2、首先把香菇，木耳，黃花菜用清水泡發。
3、準備一些麵筋，豆皮，然後把所有材料切成絲狀。
4、鍋內放少許的豬油，豬油比較香，然後把這些材料都放進去煸炒。
5、加入適量的水，水要沒過材料，如果有高湯可以加適量的高湯，味道更好。
6、澱粉用水和成糊狀，如果沒有，也可以用麵粉代替。
7、鍋內材料煮開後把水澱粉慢慢的倒入鍋中，並用勺子不停的攪和，加適量的鹽，辣椒粉和少許的醋，進行調味。
8、最後起鍋時放少量的香油，撒少許的蒜末香菜末，就可以出鍋了。
1、食材：豆腐皮，麵粉，海帶，木耳，花生米，粉條，澱粉，千張，鹽，生抽，醋，胡椒粉。
2、將木耳、海帶、粉絲提前準備泡發，清洗乾淨。將木耳、千張、豆腐皮切成細絲。粉絲和海帶切成小段備用。
3、準備一個小碗，加入大約10g澱粉，再加入大約20ml清水衝開澱粉備用。
4、起鍋加入適量的清水，並放入花生米一起煮。
5、待花生米煮熟後，加入切好的海帶、木耳、千張、豆腐皮和粉絲，然後加鹽、生抽調味，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘左右。
6、然後倒入陳醋和白胡椒粉，一邊攪拌一邊倒入調好的澱粉，直至湯汁濃稠。加入適量濃縮雞汁或者雞精，撒上一點香菜，就可以出鍋了。
主料：蔥薑末適量、辣子面適量；
方法：
1、新鮮生羊肉煮熟切丁；
2、生羊油切塊，化開，撈去殘渣；
3、蔥薑末、辣子面下鍋，直到蔥花非焦為止；
4、加入羊骨頭湯，加大料，加鹽，加麵筋，加肉丁；
5、湯煮沸，盛入盆中，臊子即成；
6、攪湯時，加入適量臊子，雞精味精，溼麵筋，金針，木耳，糖色， 湯煮開時，打好芡，加入粉皮即可。
1、鍋裡水燒開，把八角和薑片下鍋，同時把香蔥放入鍋裡。
2、把羊肉放入鍋中煮至成熟，40分鐘肉已經煮熟，切成小塊，切好之後放入盤子。
3、菠菜切成段，黃花菜切段，粉條從中間斷一下，另起鍋，鍋內加油，燒熱放入蔥姜爆香，放入煮肉的原湯。
4、加入羊肉、豆腐絲、海帶絲、黃花菜、粉條，木耳用刀切一下， ...
用料：豆腐１塊、雞蛋１個、金針菇６０克、火腿腸６０克、香菇６朵、豌豆３０克、泡發木耳３０克、黃瓜３片、姜１塊、香蔥３根、甘汁園玉米澱粉１５克、豬油１０克、鹽３克、生抽１勺、香醋１勺、老抽１克。
1、豆腐切丁，黃瓜、火腿腸、香菇和木耳切絲，香蔥和姜切粒，金針菇切段。
2、雞蛋打散，胡椒粉加一勺清水拌 ...
1、用料：花生300克、黃花菜200克、澱粉3勺、木耳一大把、胡辣湯底料一小包、雞腿2只、蔥花適量、海帶絲200克、百葉絲100克、麵筋200克。
2、準備食材，將雞腿燉煮，煮爛後切成絲，雞湯備著！
3、加點油，炒雞肉和麵筋。加入雞湯，大火煮開！
4、依次加入各個配料和調料包，然後大火煮開，小 ...
1、煮料：取650ML（2碗左右）水或葷湯（無鹽）燒開。
2、調湯：取全味粉一包用400m1（1大碗）涼水調和成糊，慢慢倒入鍋中充分攪拌。
3、喝湯：盛入碗中以個人口味加入醋和小磨香油使用更佳。
4、“京遙”胡辣湯是正宗逍遙鎮胡辣湯，不僅繼承了傳統逍遙鎮胡辣湯的口感風味，而且更加方便、衛生。具 ...
1、材料：裡脊肉500克、麵粉100克、紅薯粉100克、海帶50克、花生米50克、木耳50克、豆皮50克。配料：油、鹽、辣椒、胡椒粉、醬油、雞精、蔥、香油、米醋、八角、桂皮、姜、高湯。
2、肉加入高湯、蔥姜、桂皮和八角煮至30分鐘。
3、煮好的肉切成小丁備用。
4、紅薯粉條用溫水浸泡30分鐘， ...
1、原料，胡蘿蔔，木耳，香菇，豆腐火腿腸香菜
2、雞蛋打散，豆腐和香菇入水焯去澀味
3、香菇，木耳，火腿腸，胡蘿蔔，豆腐切絲，香菜切末
4、鍋裡放清水，坐火上燒開，加入豆腐，木耳，胡蘿蔔，火腿腸，照顧絲，加鹽調味
5、加生抽和老抽上色，加水澱粉勾芡，後把雞蛋打進去快速撥散成蛋花
6、撒 ...
胡辣湯做法：
和麵一塊，醒發30分鐘，醒好後，加水開始揉麵。不斷揉抓，待水至牛奶色，將水放好備用。將成麵筋狀的麵糰撈出，上鍋大火蒸10分鐘。蒸好後，取適量切成小塊備用。架鍋，放入花生米、海帶煮大火煮10分鐘，倒入麵筋，再煮至大開，倒入剛才洗面的水，加適量鹽，煮開後盛碗放醋和胡椒麵，即可。 ...