1、密封儲存。脆冬棗放進袋子或罐子裡密封儲存，放置陰涼處，注意裝脆冬棗的罐子必須控幹水分，保持乾燥，避免發潮。因為脆冬棗是油炸而成，常溫下密封不宜放久，所以建議儘快食用。
2、冰箱儲存。冰箱溫度低且乾燥，適合儲藏脆冬棗，先將脆冬棗放進保鮮盒裡，密封起來，隔絕與空氣接觸，注意請將脆冬棗放入冷藏儲存，不宜冷凍，以免結冰影響口感。
3、泡酒儲存。脆冬棗泡酒儲藏，俗稱“醉棗”，既美味又可以儲存較長時間，做法也很簡單，將脆冬棗及適量枸杞放進罐中，倒入白酒，八分滿即可，密封放置陰涼處，泡製一個月左右即可開罐品嚐。
秋冬季節有很多水果味道都很不錯，比如冬棗、柿子等等都是應季水果，可以適當多吃。脆冬棗吃起來清脆香甜，一下可以吃好多個，但總會吃到一兩個發苦的冬棗。這種就建議直接吐掉比較好，不然吃了可能對身體會造成不適。
脆冬棗為什麼苦有毒嗎
苦味是農藥殘留的原因，也是冬棗發黴的原因，此時也會有異味，所以不建議食用。不管是什麼原因，冬棗的苦味都不會好吃。 而且，苦冬棗中可能含有一些對人體有害的物質。 建議不要再吃了。 購買冬棗時，建議到正規市場和超市購買。 選擇那些顏色和圖案正常且沒有明顯缺陷感的。 如果可以，最好品嚐一下。 選擇那些口感脆而甜而沒有異常味道的。
脆棗吃起來為什麼是苦的
使用催熟藥冬棗的苦味是使用催熟藥的原因。 在冬棗還未完全成熟的時候，一些棗農急於上市，於是將催熟藥噴在冬棗上，使未成熟的冬棗提前上市。 冬棗的味道會有點苦，也有澀味。
冬棗腐爛變質冬棗的苦味也可能是冬棗存放不當或存放時間過長，出現腐爛等原因。 這樣的冬棗不僅味道苦，而且有腐臭味。
糖精浸泡冬棗冬棗的苦味也可能與糖精的浸漬有關。 一些商家為了提高冬棗的甜度，會用糖精浸泡。 這種冬棗雖然吃起來會很甜，但回味會有點苦。
冬棗食用注意事項
1、不宜與黃瓜等一起食用，會降低營養價值，容易引起腹瀉。
2、冬棗宜鮮食，不宜煎服，降低了其抗氧化成分的含量。
3、高蛋白食物後不宜吃冬棗，減少蛋白質吸收。
4、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖和口腔潰瘍。
5、冬棗不宜多食。過量食用會積聚在胃中，使其難以消化。
6、冬棗含糖量比較高，吃多了容易導致肥胖。
冬棗儲存時的注意事項：
1、冬棗冷藏的溼度在90~95%之間，放入冰箱之前不要清洗。如果清洗，也應該將冬棗擦乾後再放入冰箱，儲存前要注意檢查去除那些有損壞的冬棗。
2、冬棗儲存前要先進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其它好的棗，破壞完好的冬棗。
3、不要將冬棗放入冷凍室儲存，冷凍室的溫度過低會將冬棗細胞凍傷導致冬棗容易出現損壞。