脆柿放軟了是軟柿子嗎

　　不是。脆柿子是柿子的一個品種，成熟還是未成熟都是硬的，因此脆柿子不是指沒熟的柿子。脆柿子在沒有成熟時呈現出的是綠色和青色，成熟之後呈現出黃色，而普通柿子成熟後會變軟，顏色會變成紅色或是橘色。

　　甜脆柿屬於落葉喬木植物。果實扁圓，可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿，又稱脆柿，是柿子的一種，但是又與平常的柿子不同，不同在於脆柿它不是軟的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。

　　現在正是脆柿上市的季節，脆柿口感清脆，甜甜的，很多人愛吃，但有時候買回來的脆柿太硬了，想放軟在吃，那麼，脆柿子放軟了可以吃嗎？脆柿吃多了會有什麼危害？下面小編就帶來介紹。

　　脆柿子放軟了可以吃嗎

　　沒壞就能吃。

　　脆柿子在放置過程中也會慢慢成熟，所以質地會慢慢變軟，這種變軟的柿子，只要沒有出現腐壞變質等情況的話，都是可以繼續食用的。這種變軟的柿子口感會更加的水潤多汁，並且吃起來甜度也會更足，一旦柿子出現變軟情況的話，就建議要儘快吃完，因為繼續放置很容易壞掉。

　　脆柿吃多了會有什麼危害

　　吃多了易結石

　　進食柿子後，特別是空腹進食較多，如一次超過3個，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃內形成團塊，既不易消化，又不能透過幽門從胃中排出，容易形成胃柿結石。

　　貧血患者應少吃

　　柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

　　胃腸病患者不宜吃

　　患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。

　　脆柿子是國慶10月份左右的水果，部分地區會在中秋節後成熟上市，但因產地的不同，成熟的時間稍有差異。脆柿跟普通柿子一樣，只是沒有普通柿子那樣軟，一般果皮呈黃色時就表示成熟了。吃的時候跟吃蘋果一樣，把外皮削去即可直接食用，如果不想去皮的話可放在鹽水裡或淘米水裡浸泡一會，然後用水沖洗乾淨即可直接食用。

　　脆柿子怎麼儲存？

　　1、可以把脆柿子放在冰箱冷藏區儲存，這樣就可以儲存3-5天，保證它不會變軟。

　　2、脆柿子可以放在通風、陰涼處儲存，不過這樣能儲存的時間不長，一般可以儲存1-2天，所以要及早吃完。

　　3、用乾淨的毛巾或紙巾擦乾淨脆柿子表皮的水分，然後放入真空袋子抽走空氣，放在陰涼乾燥處能夠延長它的保質期。

　　4、也可以將脆柿子表面的水分擦乾淨，放入保鮮袋裡面密封好，然後再放入冰箱冷凍區，這樣就可以儲存的時間更長一些，但是還是要儘量及時吃完，畢竟儲存後會影響到它的口感。

　　1、脆柿子在放軟之後並不等於軟柿子，脆柿子和軟柿子是兩個不同種類的柿子，因此不存在脆柿子變為軟柿子這種情況出現。不過這種變軟的脆柿子也可以繼續食用，只要它沒有出現變質、腐爛的情況就可以了。

　　2、喜歡吃脆柿子的人往往都是喜愛它脆爽的口感，所以我們在儲存脆柿子的時候可以選擇將它放入冰箱的冷藏櫃裡面儲存，這樣脆柿子就不容易出現變軟的情況，能始終夠保持脆爽的口感。