1、食用油（黃油也行）15克、牛奶70克、蜂蜜（濃糖水也行）20克、雞蛋1個（50克）、普通麵粉15克、糯米粉15克、木薯粉95克。
2、食用油+牛奶，微波爐煮沸（開火煮也一樣，微波爐更省事）， 趁熱倒入麵粉和糯米粉，快速拌勻，快速，拌勻。中途涼了不要加熱。 靜置，等待晾涼的同時做另外一樣。
3、雞蛋+蜂蜜，打勻（這是涼的，不需要加熱，一煮就成荷包蛋了） ； 加一半的木薯粉進去，拌勻（不要全放進去，太乾了拌不勻的）。
4、晾涼的奶煳+雞蛋煳+剩餘的木薯粉，全部倒在一個大碗裡，拌勻。 注：由於麵粉很少，不用擔心起筋，放心拌勻，基本上沒有顆粒為止。煳比較厚，不用過篩，累死也過不完。
5、面煳靜置15-30分鐘，充分吸水混合後，裝裱花袋。 也說不上每個多大，反正正夠擠一盤子。 手指頭沾點水，把擠出來的尖，給摁平了。不然這個尖兒先烤黑了，下面還沒熟。
6、烤箱預熱5-10分鐘，170-180℃烤約15分鐘。前面一大半時間都沒反應，就後面突然的膨脹起來，然後表面開始上色，開始瀰漫著蛋奶蜂蜜的香味，差不多就熟了。不需要燜，拿出來就能吃了。
用料:半肥半瘦豬肉、五香粉 、姜蒜蓉、醬油 、香油、鹽 。
黃金脆皮豬肉的做法:
1、將五香粉、姜蒜蓉、醬油、鹽均勻抹在豬肉上；
2、用保鮮膜蓋好豬肉，醃製兩個小時以上；
3、醃製完成後用錫紙包住下半豬肉，漏出豬皮，刷一遍香油，備烤；
4、烤箱預熱10分鐘，中間層上下230度烤20分鐘後取出，倒出烤出的豬油，再翻面烤20分鐘；
5、烤至四面金黃即可，取出將烤好的脆皮豬肉放置兩分鐘即可。
1、將鍋中放入冷水，加入五花肉不要切塊，在鍋中一起放入大蔥、生薑和花椒粉，開水煮沸撈出浮沫，取出五花肉備用。
2、在五花肉瘦肉的部分用刀劃出印子，而豬皮的部分，用叉子扎出小孔，沒有叉子也可以用牙籤代替。
3、把紮好洞的五花肉上撒上食鹽醃製二十分鐘。
4、然後在豬皮抹上小蘇打，用料酒、醬油、五香粉、白糖少許調成醬料倒在瘦肉的部分。
5、將醃製好的五花肉放入烤箱，烤箱預熱高溫烤四十分鐘即可。
1、食材準備，乳鴿放入清水裡浸泡出血水，可以依實際情況換2、3次浸泡的水。
2、乳鴿浸泡時，處理生薑，生薑清洗、切薄片，備用。
3、乳鴿內外仔細清洗乾淨，把喉管扯掉，腳趾剪掉，毛茬拔乾淨，用廚房紙巾把乳鴿表面多餘的水分吸乾淨。
4、食鹽均勻抹在乳鴿的內外，再依次分別在內外均勻抹上白胡椒粉、五香 ...
1、原料：羊腿1000克、胡蘿蔔1根、土豆1塊、姜2片、植物油10毫升、迷迭香2克、孜然20克、黑胡椒粉2克、鹽4克、小洋蔥3個；
2、腿清洗乾淨，然後用松肉針在肉質較厚的地方戳洞；
3、鹽和黑胡椒粉撒到羊腿上，揉搓至鹽化開；
4、羊腿肉厚的地方斜切幾刀，然後姜和一小頭的洋蔥搗碎成泥狀，塗抹整 ...
1、將蜜薯洗淨。
2、在烤盤上鋪上錫紙，放入蜜薯，置於烤箱中，調好溫度和時間，接通電源。
3、烤的過程中可以根據情況選擇將蜜薯翻個個兒，更容易烤的均勻。
4、時間到後，等待五分鐘左右，就好了。
5、將蜜薯剝皮，就可以趁熱開吃了。小心燙哦。 ...
1、食材：三黃雞1只，鹽1勺，黑胡椒粉1勺，料酒1.5勺，老抽1勺，蠔油1勺，蜂蜜1勺，檸檬1個，糖1勺，蒜頭4個，生抽2勺，蔥2根，姜4片。
2、洗乾淨，爪子和雞頭剁掉。
3、蒜剁碎，可以用手動料理機攪碎。
4、一勺食鹽，一勺老抽，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺白糖，一勺半料酒，黑胡椒粉一勺攪拌均 ...
1、主料：鴨腿3只輔料：茴香子10克，蠔油1勺，五香粉1勺，白醋15克，蜂蜜15克，幹歐芹碎8克，姜1塊，食鹽2勺，白糖1/2勺，老抽2勺，生抽2勺，料酒1勺。
2、做法：
（1）鴨邊腿三隻，用水浸泡至少半個小時，完全去除血末，再用牙籤紮上小洞以便入味。
（2）用食鹽抹遍鴨腿，把抹完鹽的鴨腿放 ...
1、材料：奶油500毫升，輔料：蒜幾瓣，肉豆蔻少量，黃油，鹽，胡椒粉。
2、脆皮土豆的做法：預熱烤箱至170攝氏度。同時在容器上用大蒜摩擦一遍，使充滿蒜香。再塗上一層黃油。
3、土豆削皮，並切成薄片。
4、此步驟用料步驟用時：5分鐘。
5、全脂奶油500ml，在容器裡排列土豆片，排成類似於 ...
1、豬腳洗淨，蔥姜洗淨，備用。
2、豬腳洗淨放入鍋中，加入適量水，蔥、姜，大火煮開，然後改小火煮至酥爛（喜歡有嚼勁的可以少煮些時間）。
3、煮好的豬腳控掉水份，放入大碗中，加入兩湯匙腐乳汁，醃製15分鐘。
4、然後倒掉多餘的腐乳汁，灑上面包糠，抖翻幾下，讓豬腳上都沾上面包糠。
5、鍋中加入 ...