1、糯米浸泡過夜。
2、糯米放入麵包機，加入水，然後選擇糯米年糕程式。
3、程式執行到攪拌時，攪拌十分鐘即可停止程式，因為三大炮 不需要糯米年糕那麼細，最好有未攪碎的糯米顆粒，不那麼粘，更加正宗。
4、鍋里加紅糖和少量水，煮開。
5、紅糖水冷卻成糖漿。
6、攪拌好的糯米取出，揉成三個小團放在盤中，再裹上黃豆粉。
7、在裹上黃豆粉的糯米糰上澆上紅糖漿汁，撒上白芝麻。
1、糯米浸泡過夜。
2、糯米放入麵包機，加入水，然後選擇糯米年糕程式。
3、程式執行到攪拌時，攪拌十分鐘即可停止程式，因為三大炮 不需要糯米年糕那麼細，最好有未攪碎的糯米顆粒，不那麼粘，更加正宗。
4、鍋里加紅糖和少量水，煮開。
5、紅糖水冷卻成糖漿。
6、攪拌好的糯米取出，揉成三個小團放在盤中，再裹上黃豆粉。
7、在裹上黃豆粉的糯米糰上澆上紅糖漿汁，撒上白芝麻。
1、先把糯米粉加入溫水揉麵，分三次加溫水，直到麵糰光滑。
2、然後把麵糰做成自己喜歡的形狀，小圓餅或者長條都行，但是不要太厚就行了。
3、黃豆粉不要加油放入平底鍋裡小火翻炒，炒到豆香味出來就好了。
4、平底鍋中倒入少許油，放入剛剛準備好的糯米條或者餅，小火煎至兩面金黃，然後撈出。
5、把煎好的糯米條倒入炒過的黃豆粉中滾一下，讓其沾滿黃豆粉，然後美美裝盤。
6、鍋中加少許水，然後加入紅糖，小火加熱，一直攪拌直到紅糖融化。然後待紅糖融化後，淋澆在裝好盤的餈粑上。
1、用料：豬後腿肉1kg、鹽漬腸衣適量，鹽20g，生抽20g，老抽15g，蜂蜜15g，白糖20g，生薑粉10g，五香粉10g，黑胡椒粉10g，馬鈴薯澱粉50g，料酒30g。
2、鹽漬腸衣衝去表面的鹽，冷水浸泡一夜，沖洗乾淨後，把腸衣套在水龍頭上用水潤滑一下腸衣內壁。
3、豬後腿肉洗淨去皮，用料理機攪打成細膩的肉泥。
4、放入各種調料。
5、用筷子順著一個方向攪打至肉泥上勁。
6、把腸衣套在灌香腸的漏斗上，尾端打結。
7、把肉泥透過漏斗灌入腸衣內，邊塞肉泥邊用筷子捅幾下，每隔5-7釐米用棉線紮緊。
8、依次灌好所有的香腸，用針把表面較大的氣泡扎破，排氣。
9、把香腸掛起來晾一夜，晾至表面不粘手即可。
10、把香腸放入79度左右的溫水裡，大火煮至微沸後改小火煮30分鐘，香腸煮熟晾涼後可以放入冰箱冷凍，吃的時候煎一下，或者烤箱烤一下。