1、材料配方：雞胸肉500克，香酥炸雞粉1.5袋，料酒適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，新鮮的雞蛋1個。
2、把雞胸肉洗淨，切成三釐米左右大小的塊，放胡椒粉以及料酒、鹽，抓勻醃製15分鐘左右。
3、把準備好雞蛋液，炸雞粉分別倒入兩個碗中。
4、七成熱油溫，雞塊蘸雞蛋液然後裹炸雞粉，下油鍋。
5、炸好撈出，把雞塊上面的油控乾淨，趁熱食用。
脆皮香酥炸雞的配方
脆皮香酥炸雞的配方
脆皮香酥炸雞的配方
1、材料配方：雞胸肉500克，香酥炸雞粉1.5袋，料酒適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，新鮮的雞蛋1個。
2、把雞胸肉洗淨，切成三釐米左右大小的塊，放胡椒粉以及料酒、鹽，抓勻醃製15分鐘左右。
3、把準備好雞蛋液，炸雞粉分別倒入兩個碗中。
4、七成熱油溫，雞塊蘸雞蛋液然後裹炸雞粉，下油鍋。
5、炸好撈出，把雞塊上面的油控乾淨，趁熱食用。
炸雞配啤酒做法圖解 香酥炸雞塊的簡單做法
炸雞配啤酒一般是指吃炸雞的時候，搭配啤酒，一邊喝啤酒，一邊吃炸雞，這種吃法最初是因為韓劇中提及而流行起來的，實際上吃炸雞的時候，大家可以任意搭配自己喜歡的飲料。下面介紹一種在家就可以簡單做出來的香酥炸雞塊的做法：
雞翅根洗淨備用。
倒入蒜香粉醃30分鐘。
準備炸粉，一般超市有售。
一包炸粉150g兌225ML水攪拌均勻備用。
醃好的雞塊裹上一層乾粉。
再裹一層面糊。
測試油溫，油溫合適放入雞塊。
炸至金黃。
炸好的雞塊外脆裡嫩，可以沾番茄醬吃，搭配啤酒，十分愜意。
1、準備1塊雞胸肉，洗淨，片成薄片，依次放入鹽，白糖，大蒜粉，雞精，黑胡椒碎，料酒，味極鮮，蠔油攪拌均勻，放置半小時待用。
2、準備一個雞蛋，打散待用，準備玉米澱粉若干（足夠沾滿雞胸肉的量就可以）準備麵包糠若干，同玉米澱粉量的要求一樣。
3、取出醃製好的雞胸肉，先沾滿澱粉。
4、倒入蛋液，和雞 ...
1、除去鴨子的內臟、翅膀、鴨腳、鴨騷、再把鴨脯處的胸骨壓平，將鹽抹遍鴨身。
2、加入各種香料：桂皮、八角、小茴香、蔥、姜等，上籠約蒸三小時後取出，晾乾。
3、油鍋之放置於旺火上，將鴨子放入鍋內，炸後拿起。
4、在鴨皮上抹些黃酒和醬油，在鍋內炸至呈金色即可。
香酥鴨是一道江蘇、四川、湖南等地 ...
1、材料
奶油150克、低筋麵粉300克、蛋白1/2個、蛋黃2個、糖粉60克、奶粉25克、小蘇打粉 1/4小匙、水25克、鳳梨膏約 600克、酥油適量。
2、製作方法
（1）奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均勻的蛋液。
（2）奶粉與麵粉混合篩過，拌入奶油糊內，將小蘇打粉溶於水中後也加入 ...
1、食材：雞胸肉200克、雞蛋120克、澱粉30克、麵包糠50克、油16克、水20克、姜15克、蔥2克。
2、準備雞胸肉，半成品醃製好的，如果是普通雞胸可提前加入味極鮮醬油，蠔油，鹽，料酒醃製一會兒。
3、雞蛋，澱粉，麵包糠分別放入小碗準備好。
4、雞胸肉以先澱粉，再雞蛋液，最後面包糠的順序包 ...
1、小麥粉加少許酵母粉和成麵糰，靜置30分鐘。
2、準備芝麻醬。
3、芝麻醬里加白糖攪拌均勻。
4、麵糰擀成長圓。
5、攪拌好的芝麻醬放在面片上。
6、將芝麻醬攤均勻，撒上黑白芝麻。
7、從一側捲起。
8、卷好後做成餅劑，擀薄。
9、餅坯放入烤盤，刷少許雞蛋液。
10、 ...
每天晚上下班路過夜市，炸雞柳的香味都四面飄來，聞著味都能找到攤位，今天薛琅丫頭也把炸雞柳的方法分享出來，大家可以自己在家試著做哦~
把雞肉切成條狀，放放容器中
依次放入料酒、鹽、胡椒粉、五香粉、食用油、攪拌均勻，醃製一個小時
再依次把醃製好的雞肉粘裹上澱粉、蛋液、麵包糠
鍋中加油，至六七成 ...
1、脆皮狗肉原料：新鮮狗腿肉280克，雞蛋2個，澱粉30克，幹辣椒3克，紅油10克，料酒25克，精鹽6克，薑末20克，陳皮10克，五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各適量，蔥段20克，香菜50克，麻油、醬油少許。
2、脆皮狗肉的做法：
（1)狗腿肉去骨及筋膜，切成條，用料酒、姜、蔥、陳皮、五香粉、幹辣椒 ...