脆豆腐怎麼炒
脆豆腐怎麼炒
用料:老豆腐,番茄醬,蘋果醋,生抽,料酒,糖。
步驟:
1、豆腐切塊。
2、準備調料。番茄醬適量。料酒,生抽,醋,糖,按比例調好。
3、熱鍋冷油,豆腐兩面分別煎透,金黃為止。撈出控油。
4、熱鍋冷油,中小火,下兌好的調料,攪勻,待糖化開。
5、大火下豆腐,翻拌,兩面佔滿湯汁。待湯汁濃稠變少即可。
6、出鍋撒蔥花裝扮。
豆腐炒西紅柿怎麼做
1、準備五塊水豆腐。
2、將西紅柿清洗乾淨之後切塊。
3、炒鍋熱油,將水豆腐一分為二然後切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。
4、煎好的水豆腐皮脆裡嫩。
5、將西紅柿放入煎好的水豆腐裡,加適量的鹽拌炒均勻將西紅柿炒至斷生即可。
豆腐炒辣椒怎麼做
食材準備:豆腐300克、辣椒50克、油適量、鹽適量。
1、豆腐切塊,辣椒切碎。
2、起油鍋煎豆腐。
3、小火慢煎。
4、全部煎好加鹽提味。
5、下辣椒。
6、炒香入味即可。
油豆腐炒木耳怎麼做
1、準備材料:主料:黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料:小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊,油豆腐對半切開備用;
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片,香蔥切段;
5、炒鍋放水,燒開後放入油豆腐 ...
幹豆腐炒青菜
1、材料:幹豆腐50克,青菜(芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等)150克,植物油10克,精鹽、味精、蔥各適量。
2、將幹豆腐切絲或切片,用開水煮透,撈出控幹水。
3、青菜洗淨切絲或切片。
4、油燒熱後,放入蔥爆鍋,煸炒青菜,放入幹豆腐同炒。
5、加入鹽、味精炒勻即可。 ...
豆腐炒年糕做法竅門
1、年糕切條備用。
2、煎好蛋皮備用。
3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。
4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。
5、翻炒一下放入鹹菜繼續。
6、倒入一勺生抽提鮮。
7、翻炒好的鍋中倒滿水。
8、上面放上蘑菇,肉絲大火滾一會。
9、放入豆腐繼續煮。
10、大火滾至湯頭 ...
幹豆腐炒尖椒
1、將幹豆腐平鋪在菜板上,切成邊長3釐米左右的菱形片。
2、尖椒去蒂,洗淨,切小滾刀塊。
3、豬肉切成薄片。
4、蔥、姜切絲。
5、蒜切片。
6、鍋內放清水燒沸。
7、將幹豆腐放入焯透撈出,投涼,瀝去水分。
8、鍋內放底油燒熱,放入肉片煸炒至變色。
9、放入蔥、姜、蒜同炒。 ...
豆腐炒肉怎麼做好吃簡單
1、將豆腐用清水洗乾淨都放在盆裡備用,還有蔥花和蒜頭,還有精瘦肉分別洗乾淨。
2、將精瘦肉給剁碎,還有蒜頭剁成蒜末,還有蔥頭都切碎以備用。
3、開始起鍋,開火,先將豆腐放鍋裡煎呈黃色然後然後再將煎好的豆腐放盆裡備用,然後再將剁碎的精瘦肉坊鍋裡和蒜末翻炒至熟。
4、然後再將煎好的豆腐放入鍋中和豆 ...
豆腐炒辣椒做法步驟
1、用料:青椒1個、老豆腐1塊、鹽適量、生抽1勺、蒜2瓣、蔥1段、味極鮮1勺。
2、豆腐切小塊,放入電餅鐺(鍋裡也行)裡面煎至兩面金黃,盛出來備用。
3、鍋內倒入油,放入辣椒,大蒜,蔥,爆香。
4、倒入豆腐,生抽,味極鮮翻炒一下。
5、倒入鹽,加上水,咕嘟咕嘟,可以多燉一會兒入味(喜歡吃酸 ...
豆腐炒番茄
1、原料:西紅柿300克,豆腐3塊,植物油50克,醬油50克,精鹽3克,味精3克、白糖10克。
2、將西紅柿用開水燙一下,剝去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成3釐米左右的長方塊。
3、將炒鍋放入油,燒熱後放入西紅柿炒1~2分鐘,把豆腐放入,加入醬油,精鹽和白糖、滾幾滾、撒入味精即可。 ...