1、蝦仁250克、油750克、鹽3克、麵包糠50克、家樂雞粉1勺、胡椒粉5克。
2、做法：冰凍大蝦仁提前化開備用。
3、用家樂雞粉、胡椒粉和鹽醃製15分鐘。
4、加入澱粉抓勻，太乾可以加少許水。
5、將麵包糠倒在抓好漿的蝦仁上，分別蘸麵包糠。
6、鍋里加油。六成油溫分別下入蝦仁。
7、撈出控油，可以食用了。喜歡酥脆的可以再炸一遍。
1、椰蓉脆香薄餅怎麼做：
椰蓉50克、低粉 18克、白砂糖35克、黃油30克、水40克、低粉混合椰蓉備用。
黃油、水、砂糖放在一個容器裡。混合加熱至黃油完全融化。倒入椰蓉和麵粉的碗中。用勺子將黃油椰蓉和低粉中，攪拌均勻。取出一小團的椰蓉麵糰，放到烤盤上，拍成特別薄的薄餅。依次完成。烤箱165度預熱，功能選擇熱風，將烤盤放入預熱好的烤箱中165度烤12分鐘即可。
2、椰蓉營養成分表：
椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。
1、香蕉2根、雞蛋1個、澱粉小半碗、麵包糠小半碗、色拉油適量。
2、做法;雞蛋放入碗中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5釐米段。
3、香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。
香酥炸蝦仁做法：
主料：蝦仁300克。
輔料：酥炸粉、料酒、鹽、蔥姜、雞精、料酒、鹽、蔥薑末、雞精等適量。
1、準備蝦仁、酥炸粉、料酒、鹽、蔥姜、雞精
2、蝦仁加料酒、鹽、蔥薑末、雞精醃製20分鐘入味。
3、炸粉加冷水調成糊。
4、鍋中放油，把蝦仁掛糊下到鍋中炸至金黃。
5、出 ...
準備食材：蝦仁、麵粉、澱粉、雞蛋、料酒、鹽。
蝦仁去蝦線，加料酒、鹽醃5分鐘。
麵粉、澱粉、雞蛋、水一起攪拌成糊。
油鍋七成熱，蝦仁裹上面糊，小火炸至金黃飄起。
出鍋擺盤即可。 ...
1、挑選上好的豬肉，最好是那種肥瘦鑲嵌，然後切開大方塊的豬肉，清洗乾淨；
2、放入鍋中，加入蔥生薑料酒，蓋上蓋子，然後生火，煮到皮可以用筷子戳進去；
3、然後拿出豬肉，用工具扎孔，沒有工具用牙籤代替；
4、表皮用鹽和老抽抹勻，下油鍋炸，小心不要太熱或太小；
5、四邊都翻一下來炸；.
6 ...
1、主料：蝦仁400克。
2、輔料：雞蛋1個，麵粉1.5大勺。
3、調料：食鹽半勺，料酒1小勺，澱粉1.5大勺。
4、蝦仁自然解凍後，洗淨挑去蝦線(有些優質的單凍蝦仁已經挑去了蝦線，但還是要檢查一下，去除殘留)，加入鹽。
5、加入料酒，帶上一次性手套，給蝦仁“按摩”(抓勻)，醃製5分鐘。
...
1、食材：排骨3根、大蒜2個、鹽1勺、玉米澱粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。
2、把排骨剁好洗乾淨，瀝乾水分。放鹽和糖醃製備用。
3、在排骨醃製時，準備蒜蓉。把大蒜剝皮切小塊。
4、放攪拌機裡打碎，打碎的過程中要加一點水。要完全打碎成蒜蓉。
5、接下來，在蒜蓉裡放澱粉、糯米粉拌 ...
1、原料：鮮牛奶250ml，幹玉米澱粉20g，吉士粉5g，麵糊適量，麵粉100g，玉米澱粉40g，泡打粉3g，鹽1g，清水200ml，色拉油20g，烹調油適量，白糖35g。
2、往鮮牛奶裡倒入糖、少許鹽、玉米澱粉、吉士粉攪勻，攪到無干粉顆粒奶液均勻即可。
3、然後倒入奶鍋中用小火熬煮，如果使用電磁 ...
1、雞翅中洗淨，加入適量鹽，料酒，生抽，醃製一個小時以上。
2、脆炸粉準備好。
3、把醃製好的雞翅中放入粉中。
4、用脆炸粉包裹住雞翅中。
5、鍋內放寬油。
6、油溫六成熱放入雞翅中，改小火炸。
7、一面金黃翻面繼續炸。炸熟撈出。 ...