1、脊骨要用水氽燙，去掉血水，放在一邊備用；
2、土豆切成塊，用油炒一下，這樣土豆燉過之後會很香；
3、豆腐用冷水泡一會，防止在燉的過程中散掉；
4、配菜都洗乾淨放一遍備用就好；（如果不喜歡吃脊骨，用五花肉代替味道也可以，五花肉要先放鍋裡炒一炒，片大一點也很好）
5、用大大的鍋燒開水，先放土豆；
6、再放氽好水的脊骨；（或是炒好的五花肉）
7、辣白菜放進去，最好是發酵好的辣白菜，可以多放點辣菜湯進去；
8、耐心等一小會，給它個開鍋的機會，稍微煮一會，接下來放年糕片；
9、韓式辣醬，通常要放3勺；
10、然後是金針菇；
11、接著豆腐；
12、好了，就等著燉好；
13、蔬菜最後放，在出鍋前1分鐘放進去就行了。
材料：土豆500g，脊骨500g，鹽少許，蔥兩根。
做法：
把脊骨泡在清水中洗乾淨，土豆削皮，切成滾刀狀；煲湯罐中裝滿三分之二的清水，把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓；撇乾淨後把土豆放入，把火關小，燉2個小時；燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽，繼續燉到2個小時。出鍋前嘗一下湯的鹽味。碗中加入少許生抽，舀出骨頭和土豆，撒蔥花。
1、食材：肉餡100克、大土豆2個、胡蘿蔔半根、香菜1棵、土豆澱粉適量、白胡椒粉適量、鹽適量、醬油少許、生抽少許、醋適量、辣椒油適量。
2、土豆削皮、切薄片，入蒸鍋中蒸熟。
3、胡蘿蔔和大蔥切塊，用絞肉機絞成碎末。
4、胡蘿蔔末、蔥末和肉餡同拌，加適量鹽、醬油、生抽混合均勻，不要加水。
5、蒸熟的土豆片壓成細膩的土豆泥。
6、取乒乓球大小的一團土豆泥，拍扁，捏成小碗狀，舀適量餡料放在麵皮上。
7、四周向上聚攏，用包湯圓的方法封口，介面處捏嚴。
8、盤中撒適量土豆澱粉，每包好一個丸子就碼放在盤中，蒙上保鮮膜，防丸子表面的水分蒸發。
9、將包好的土豆肉丸入開水鍋中，大火煮到丸子明顯變大，全部浮在水面上；煮丸子時將白胡椒粉、生抽、醋、香菜段入碗中，丸子和湯舀入碗中，能吃辣的再淋上辣椒油即可。土豆肉丸酸辣湯就做好了，營養豐富又美味。
1、食材：牛肋肉、土豆、植物油、郫縣豆瓣、幹辣椒節、整花椒、五香粉、味精、白糖、生薑、整大蔥、雞精、鹽、糖色、香油、香菜各適量。
2、牛肉用沸水永去血水洗淨，切成小方塊；土豆削皮切滾刀塊。
3、鍋置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生薑反覆燉炒，待豆瓣吐紅油出香味時，摻入鮮湯燒開，撈去渣料，下牛肉、幹辣 ...
1、材料：土豆、玉米、蘑菇、芹菜、芝麻油、鹽。
2、玉米洗淨，削下玉米粒；蘑菇洗淨切片；芹菜洗淨切成末；
3、洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；
4、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡，煮至熟；
5、加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。 ...
1、原料：青蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、胡椒粉、鹽、蔥、香菜。
2、做法步驟：準備食材，蘿蔔去皮洗淨備用。蘿蔔用擦絲器擦絲，然後胡蘿蔔也用擦絲器擦絲。同樣的方法，土豆也要擦絲。鍋中加入適量的水，大火燒開，下入蘿蔔絲和胡蘿蔔絲，大火燒開。水開後加入土豆絲，大火燒開。待土豆絲煮熟，蘿蔔絲和胡蘿蔔絲就都煮熟了，這道 ...
西紅柿土豆胡蘿蔔湯的做法步驟如下：
1、準備所需的食材，胡蘿蔔、土豆、西紅柿、姜、蒜、花生、油、鹽、醋、雞精；
2、將胡蘿蔔、西紅柿、土豆切丁，薑切片，蒜拍碎成沫；
3、鍋中起油，煸炒花椒後把花椒粒撈出，然後煸炒蒜沫，爆出香味後，放胡蘿蔔和土豆翻炒，之後加一點醋；
4、炒到胡蘿蔔土豆均勻後 ...
材料：胡蘿蔔，土豆，山藥，豬棒骨，鹽，香油，胡椒粉。
1、將豬棒骨洗淨敲斷，胡蘿蔔，土豆，山藥洗淨，去皮，切成小塊；
2、將高壓鍋放好並且點火，把清湯，豬棒骨放入到高壓鍋中燒開，煮沸幾分鐘後放入胡蘿蔔，土豆，大火燒開後改為小火；
3、出鍋時將骨頭，胡蘿蔔，土豆瀝出，向湯中放入食鹽，香油，胡椒粉 ...
土豆蘿蔔湯：
材料：白蘿蔔、土豆、蔥、姜、色拉油、鹽、高湯精、水。
方法：
1、將白蘿蔔洗淨去皮切絲，土豆洗淨去皮切滾刀塊，蔥、姜切絲備用；
2、開小火，在鍋中倒入色拉油，油熱後放入蔥、薑絲爆香，放土豆塊翻炒，加入清水轉大火燒開；
3、燒開後轉中小火煮10分鐘，煮好後放入白蘿蔔絲，煮3 ...
土豆可以做成番茄土豆湯。
番茄土豆湯：
原料：番茄、土豆。
做法：
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊，土豆去皮切片；
2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟後盛出；
3、鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻後，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒；
4、等土豆片煮熟 ...