脾酒煮雞蛋怎麼做好吃

　　啤酒煮雞蛋是一個以雞蛋、啤酒為主要材料的菜品，口味醇香。

　　做法步驟

　　1、雞蛋煮好剝皮，蛋身劃幾刀，讓雞蛋更入味。

　　2、鍋中放人一瓶啤酒，花椒，大料，冰糖，鹽開煮。

　　3、煮的過程中為了讓雞蛋上色更好，可用勺子舀湯澆到雞蛋上，待湯汁基本沒有時關火裝盤，一款鹹甜適口，醇香撲鼻的煮雞蛋就做好了，早餐吃再好沒有了。

　　主料：雞蛋2個、娘酒400克。

　　配料：鮮棗6顆、桂圓6顆。

　　步驟：

　　1、紅棗和桂圓乾去核備用。

　　2、將兩碗的娘酒倒入一個小鍋中，加入紅棗和桂圓。用小火煮開。

　　3、另取一個鍋，將其燒熱，倒入少量油，打入兩個雞蛋，用中小火燒。

　　4、從小鍋中舀一勺娘酒，沿鍋邊淋入另一個鍋中。加蓋後關火燜兩分鐘。

　　5、小鍋中的娘酒煮至微滾後，將雞蛋放入，加蓋，關火燜兩分鐘即可。

　　1、首先打入兩個雞蛋在碗裡，然後再加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打，直到沒有絲為止。

　　2、接下來把雞蛋液過濾出來，直到沒有泡沫為止。

　　3、然後把準備牛奶，把白砂糖倒進牛奶中，再用微波爐把糖弄化來。

　　4、然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接著倒入準備好的玻璃容器中，用保鮮膜把瓶口包住。

　　5、之後在鍋中放入水，把布丁瓶放在蒸籠中，大概十五分鐘左右就可以取出來了。