1、材料：豬肉300克，腐乳2磚，豆醬1勺，1勺生抽，1勺料酒，薑蓉、香蔥適量。
2、把腐乳、豆醬、薑蓉、香蔥準備好。
3、豬肉最好選擇隔攔肉【豬排骨批下來的肉一面是帶有一層薄肥肉一面是瘦肉】切成厚絲。
4、加2磚腐乳、1勺豆醬。
5、1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右。
6、然後放置鍋裡。
7、大火蒸10分鐘左右。
8、拿出鍋來，撒上蔥花，香噴噴的腐乳、豆醬肉就做好了。
腐乳豆醬蒸豬肉的做法?
腐乳豆醬蒸豬肉的做法?
蒸豬肉做法圖解 7步做出美味粉蒸豬肉
五花肉切成薄片。
加入適量油、生抽、鹽、五香粉、少許薑片，將五花肉醃製半小時入味。
土豆去皮切片，用清水泡掉澱粉。
將蒸肉粉均勻沾至肉片表面。
土豆片均勻鋪在底下，肉片放在上面。
隔水蒸45分鐘。
嚐嚐糯米粒都軟掉了就可以撒上蔥花起鍋啦。
蒸腐乳肉的家常做法
1、食材：五花肉500g、腐乳一塊、腐乳汁適量、姜粉適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、澱粉適量、蔥適量。
2、將肉切片，將腐強冷乳碾碎。
3、加入所有調料調勻。
4、將調勻的調料倒入肉中混合。
5、攪拌均勻後，放入冰箱冷藏。
6、第二天拿出來蒸二十分鐘就可以吃了，非常下飯。
原料：五花豬肉1000克、洋蔥150克、肉湯150克、澱粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個、月桂葉、白胡椒、鹽。
做法：
1、洋蔥洗淨切好。
2、五花肉放入鍋中煮，加入姜、八角、草果，在清水裡煮30分鐘，爛好後切大塊。
3、熱鍋熱油，放入煮好的五花肉，把 ...
1、原料：雞蛋3個，豬肉50g。調味料：太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g。
2、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。
3、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。
4、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（ ...
1、主料：鹹魚60克、豬肉末200克。
2、輔料：食用油5克、鹽3克、生抽3克、蔥薑絲適量、香油少許。
3、做法：
（1）鹹魚幹切成條狀，浸泡2小時左右洗淨備用。
（2）肉末加鹽、油、生抽、薑末調味後平鋪在盤底。
（3）放入洗淨的鹹魚條，鋪上蔥薑絲。
（4）放入蒸箱，選擇營養蒸，1 ...
原料：豬肉、白菜、油、蔥花、醬油、料酒、醋、鹽、八角。
步驟：
1、白菜和肉切好備用；
2、鍋裡倒入適量的油，六七成熱放入蔥和八角；
3、把肉放入鍋裡翻炒，放入適量的醬油和料酒；
4、把白菜放入鍋裡翻炒，加入適量的鹽；
5、放是適量的水，煮五分鐘；
6、放少許醋即可出鍋。 ...
1、食材：米粉500g、瘦肉200g、雞蛋2個、蔥花適量、胡椒粉適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量、澱粉適量、水適量、油適量
2、米粉用溫水泡軟。
3、準備好食材，蔥綠切碎，蔥白、大蒜切碎，瘦肉切薄片。
4、調醬汁，除了油以外，其它全部加入調好這樣一碗芡水，備用。
5、大盤底部抹點油，米粉上 ...
1、豆角洗淨，掰兩頭去掉豆筋;把豆角斜切成薄片;胡蘿蔔也切成薄片，不用太細，跟豆角差不多就可以;切好後都放在小盆裡;放進麵粉和玉米麵粉;
2、用筷子攪拌均勻，使所有的豆角和胡蘿蔔上都裹上粉;拌好的豆角和胡蘿蔔裝在盤子裡，上鍋蒸熟，我蒸了約20分鐘。
3、我這裡用的是蒸箱，所以我是裝在烤盤裡的，用蒸 ...
1、食材：梭子蟹500克、雞蛋100克、生抽10克、香蔥5克、姜6克、鹽3克、糖2克、水10克。
2、先將雞蛋打好，備用。
3、往雞蛋加45度溫水，攪拌5到10分鐘。
4、把梭子蟹放入碟子上，放入薑絲在梭子蟹上面，緩緩在碟邊緣倒入攪拌好的雞蛋液，放在蒸鍋上。
5、在蒸水蛋的碟子上再蓋上一個 ...