1、準備好的材料，腐竹泡發焯水，花生炒熟，苦菊洗乾淨。
2、蒜香菜切沫蔥切絲。
3、苦菊花生腐竹放在一起。
4、放入芝麻、醬油、醋、糖、鹽蔥蒜香菜香油調味。
5、攪拌均勻。
6、裝盤。
1、準備材料：黃瓜一根、腐竹100g、鹽10g、木耳100g、蔥20g、辣椒油20g、胡蘿蔔一根、生抽20g、
2、黃瓜切片，胡蘿蔔、蔥、切絲。
3、將腐竹、黃瓜、木耳、胡蘿蔔、放入碗中，加入鹽、蔥、生抽、辣椒油。
4、攪拌均勻裝盤即可。
1、 準備好腐竹、胡蘿蔔、蒜、黃瓜。
2、把腐竹切成小段。
3、黃瓜和胡蘿蔔切絲。
4、把蒜切碎。
5、把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入鹽，醃五分鐘。
6、腐竹入開水鍋中燙一分鐘。
7、撈出放入蒜、胡蘿蔔、黃瓜中，加入辣椒油、味精拌勻。
主料：
海帶絲50克、腐竹50克。
輔料：
植物油2勺、精鹽適量、雞精適量、生抽2湯匙、幹辣椒3顆、大蒜適量、香油1湯匙、醋1湯匙。
做法：
1、買來的腐竹掰成5釐米長的小段，加入熱水提前泡6個小時；
2、買來的海帶絲切段，鍋中加水燒開把切好的海帶；
3、蒜切碎，尖椒切成絲，鍋 ...
食材：腐竹400克、鹽適量、陳醋適量、百香果2個、蔥適量、蒜適量、香菜適量、番茄適量、辣椒粉適量、花椒適量、白芝麻適量、味極鮮適量。
做法：
1、腐竹泡發一晚上，如果還是比較硬，開水再泡15分鐘，太硬不進味掛不住汁水。
2、大蔥白切絲，大蒜切末，香菜切段，番茄切丁。
3、番茄用勺子搗爛，沒 ...
製作涼拌腐竹先要將腐竹、木耳放入清水中泡發，然後把切成段的腐竹和木耳一起放入沸水中焯兩分鐘再撈出來過涼水備用，接著將香菜、芹菜清洗乾淨並切段，最後把所有的食材混合在一起並加入食鹽、味精等物調味即可。
怎麼做涼拌腐竹
想要製作涼拌腐竹的話，首先我們要準備好腐竹、木耳、香菜、芹菜這幾種食材，我們也可以 ...
1、生雞胗先入沸水焯燙一下，然後洗淨瀝乾水分備用。
2、將小鍋內放入涼水，倒入適量生抽、老抽，加入一些鹽，再將所有香料都放入，大火煮開，成為滷汁。
3、然後將焯好的雞胗放入中火煮15分鐘，關火，浸泡半個小時就可以啦。
4、滷好的雞胗取出備用。
5、雞胗切成片。
6、洗淨香菜，香菜切成段 ...
1、主料： 腐竹250克，調料：醬油25克、醋25克、香油5克、味精2克、大蔥10克、辣椒粉15克；腐竹用熱水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分；
2、腐竹置於盤中，放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉，拌勻即成。
3、腐竹四兩，蔥末，辣面子，鹽，味精。買回的腐竹整根冷水浸發，剪成約兩寸段，過滾 ...
1、涼拌腐竹需要焯水。涼拌菜在拌入調料之前，一般都需要用開水焯一下。只要先燒開水，再放腐竹，大約焯水3-5分鐘即可。調料最好提前準備好，焯好以後直接把腐竹放入調料碗中拌勻即可。
2、備用食材：腐竹100克，薄皮青椒100克，香油適量，剁椒適量，香醋適量，香蔥1根，生抽適量；
3、首先將所需要的食材 ...
1、涼拌茄子是一道菜品，以茄子為製作主料，口味鹹鮮可口。對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。此菜為夏令佳餚，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
2、茄子2條，蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九層塔2兩，醬油膏2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙
3、將茄子洗淨，切成2公分段，用熱水 ...