材料：
幹腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片
做法：
1、雞蛋煮熟去殼；
2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝乾；
3、開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。
1、剪碎的腐竹，約1杯，冰糖適量，大蛋1只，打勻，水3杯，奶4湯匙。
2、先將腐竹在冷水裡泡30分鐘備用， 同時， 大火燒開水。
3、腐竹瀝乾水，然後放入開水中， 水再燒開時轉中火煮20分鐘， 加入冰糖調味。
4、熄火，一邊攪拌一面加入蛋漿成蛋花即成。
蛋花糖水的推薦烹飪食譜。
材料：冰糖適量，雞蛋一枚，水三杯，奶四湯匙。
烹飪流程：1.將冷水用大火燒開。
2、等水燒開後轉中小火繼續煮20分鐘， 加入冰糖調味。
3、熄火， 一邊攪拌一邊加入蛋漿成蛋花即烹飪完成。建議加入適當牛奶，口感更加順滑。
1、下鍋燒油，待油熱後，加入點姜煸香，再加入紫菜炒散。
2、接著加入清水，加點鹽煮開。
3、下入餛飩，稍微晃動鍋把或者用勺子攪拌一下混沌，這樣可以防止餛飩粘連。
4、水開後分三次加入清水繼續煮開。
5、加入三次水後，餛飩也差不多煮熟了，接著加入打散的雞蛋煮熟。
6、最後加入蔥花就可以了 ...
1、將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
2、用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入雞蛋拌勻，即可食用。
4、蛋花湯是一道以雞蛋為主材料，將雞蛋打碎並配以其他輔料所製成的湯品，其功效為養顏美容、消除疲勞、增進食慾。 ...
1、所需要的食材：即食海參一根、雞蛋適量、蔥花適量、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量、姜適量。
2、首先把即食的海參進行解凍。
3、蔥花切成小段備用。
4、雞蛋打散。
5、鍋子燒熱放入薑絲和海參，放入蔥花。
6、水開後飄蛋花。
7、最後加入鹽胡椒粉和麻油調味即可食用。 ...
1、甜玉米倒出來在流水下衝一衝控水。
2、將玉米里放入攪拌器中（料理機），再倒入1大碗清水攪打成玉米漿（攪打成帶有小顆粒的狀態最好）。
3、將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋。
4、放入白糖（可以根據自己的口味調整糖的用量），改小火煮2分鐘。
5、將雞蛋放入1勺水（吃飯用的那種勺子，大約10 ...
1、材料：胡蘿蔔適量，雞蛋適量，麵條適量，大蒜適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，蠔油適量，小磨香油適量。
2、準備一個胡蘿蔔，洗淨後，去除外皮，用擦板擦成細絲，放入盤中備用。
3、碗中打入一個雞蛋，加入適量食鹽，打散備用，炒鍋中放入適量油，油熱後將雞蛋放入鍋中炒熟， ...
1、適量米洗淨，冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹。
2、鍋裡放足水，大火燒開，放入浸泡好的米粒，邊攪拌邊大火煮開。
3、再蓋上鍋蓋，轉文火熬煮，蓋子和鍋沿之間放筷子隔開，防止水溢位來，熬煮期間隔幾分鐘就攪拌一下，防止糊底，攪拌也能讓粥更粘稠。
4、番茄洗淨去皮切丁，雞蛋加鹽打散液。
5、熬煮1小 ...
1、薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜；
2、鍋裡下少許油煸炒肉末至變色；
3、加入適量的水煮開；
4、水開後下紫菜；
5、下適量的鹽；
6、最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻；
7、攪拌均勻即可關火；
8、可撒上一些木魚花味道更鮮。 ...