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腸粉營銷方法

腸粉營銷方法

  1、想要經營好一家腸粉店,首先我們需要在開店的時候把腸粉店開在人口較多的地方,比如說居民區附近,或者學校附近。

  2、想要經營好一家腸粉店,我們還需要努力提高我們店內腸粉的質量,只有這樣才能吸引到更多的顧客。

  3、想要經營好一家腸粉店,我們還需要豐富我們店內小吃的品種,這樣才能滿足顧客的不同需求,才能提高我們店的營業額。

  4、想要經營好一家腸粉店,我們還需要保持好腸粉店的環境衛生,這樣才能贏得顧客的好感。

  5、想要經營好一家腸粉店,我們還需要多宣傳我們的腸粉店,比如說在一些網路社交平臺,美食雜誌上多宣傳我們的腸粉店。

  6、想要經營好一家腸粉店,我們還需要拓寬我們腸粉店的銷售渠道,多做一些網上銷售,這樣才能提高我們店的營業收入。

水磨腸粉製作方法

  1、原料:將大米粉500克,精鹽10克,生粉30克,生油30克,食品新增劑“米麵增筋劑”按說明使用,用清水1500克攪拌均勻,上好醬油400克,香菇7個,大蒜頭3個,小蔥花少許多,味精3/2湯匙,鹽少許,糖1湯匙,肉桂粉少許,生油50克,清水100克,芡粉30克加半碗清水攪勻。

  2、小勺舀起米漿倒入蒸抽後,均勻搖幾下,讓蒸板上都有米漿,再在攤薄的米漿撒上瘦肉和雞蛋或者其他可以吃的東西。

  3、把配料適量放入蒸板,和米漿用小湯匙均勻分開,倒入少許蛋漿,上多層蒸格里快速地蒸2分鐘,蒸制時間不要過長,恰到好處即可。注意一下下漿的度,太稠則蒸熟後過硬,易結塊;過稀則蒸不成形。

  4、拿鐵片刮下來。

  5、捲成長條後切幾段。

  6、香滑可口的腸粉製作完成。

椰汁腸粉製作方法

  1、材料:芒果1個,蒟蒻粉40g,椰漿200ml,水250ml,砂糖40g,芒果肉50g,砂糖1大匙。

  2、預備材料。

  3、先將蒟蒻粉加水拌勻。

  4、然後倒入鍋中,同時加入椰漿和糖混合,用中小火煮滾後熄火。(邊煮邊攪拌,以免黏底)

  5、取一個不黏平底盤,然後將適量煮好的椰汁倒進,用手輕輕地搖動平盤使椰汁均勻形成一層薄薄的膜,放置一旁待凝固。(約1分鐘就可凝固)

  6、芒果去皮切成長方塊,共切4塊。切剩的芒果肉用來做芒果醬。

  7、取兩塊芒果肉放在已凝固的椰汁片上,然後捲成腸粉狀。

  8、將餘下的芒果肉加入砂糖,用電動攪拌器打成芒果泥,然後淋在芒果腸粉上即可。

  9、做好的芒果腸粉放入雪櫃冷凍一會,冰涼滑溜的口感會更美味。


製作方法

  1、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料,準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。   2、150克的粘米粉倒在盆,加清水450克均勻攪拌,然後放置一邊自然泡三到四小時,讓粉與水更均勻。   3、加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿,碗中加入生抽、蠔油、糖。   4、熱鍋下油煮沸,把油剷起倒在生抽碗中。   5、準 ...

蛋肉製作方法

  1、將老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三個小時以上。   2、將等量的老包米和清水磨,注意出漿的速度要均勻,要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量。   3、將小麥生粉50克勾兌適量清水,和步驟2的米漿勾兌均勻。   4、衝生熟漿,生漿與熟漿的比例為10:1左右,加入精鹽。   5、 ...

廣州製作方法

  1、肉餡中加入鹽、蔥花。   2、加入生抽、雞精攪拌均勻。   3、用米皮將肉餡捲起放入盤中。   4、將卷好的米皮放入蒸鍋中。   5、蒸15分鐘取出撒生抽、香菜即可。   6、腸粉始於唐朝,源於瀧州(今羅定)。因為是唐朝瀧州龍龕道場一名叫惠積的佛家人無意發明,所以又叫惠積餈、龍龕餈。廣州腸粉是廣州茶樓 ...

雞蛋製作方法

  1、準備好所有食材;PS:粘米粉建議用廣東的秈米做的米粉。   2、粘米粉120克、生粉25克、鹽1克,加200克清水拌均至沒有米糊粒狀即可;   3、生菜,洗乾淨瀝乾水,待用;   4、不鏽鋼盤底抹一層油,放入調均好的米漿,再打入雞蛋;PS:喜歡吃肉,加入。   5、在米漿上面放生菜;   6、放入隔層 ...

湯汁製作方法

  1、首先準備好豬腸粉,用刀將其切好,然後放到微波爐中3到4分鐘。   2、將準備好的調料甜醬、辣醬等按個人喜好分量在容器中攪拌均勻。   3、取適量食用油放微波爐加高火2分鐘。   4、將醬汁澆在豬腸粉上,加適量熟油一起拌勻,再灑上白芝麻即可食用。 ...

湯汁調配方法

  1、蒜切成蒜末,香菇泡發,之後同樣切成末。   2、將適量食用油倒入鍋中,將切好的蒜末倒入鍋中,開小火,炒香。   3、把蒜炒到微微焦黃,香味溢位。   4、這時將香菇沫倒入鍋中,與蒜末一起翻炒,直至變成焦黃為止。   5、加入適量的生抽,翻炒均勻,再加入適量的蠔油翻炒。   6、稱取適量清水倒入碗中,再 ...

豬肉的詳細製作方法

  1、主料:腸粉專用粉100克、清水250毫升。   2、輔料:豬肉100克、生菜1顆、大蒜3粒、腸粉醬油1湯勺。   3、做法:   (1)稱量100g腸粉專用粉。   (2)將250ml清水倒入粉中。   (3)攪拌均勻後靜置片刻。   (4)準備豬肉和生菜。   (5)豬肉剁碎。   (6)放入鹽、生 ...