主料：
五花肉500g、臘八蒜200g。
輔料：
蔥三段、姜三片、八角、桂皮香葉、臘八蒜兩瓣。
做法步驟：
五花肉放熱水裡焯下水，撈出備用。鍋裡放入少許食用油，油熱後放入蔥姜幹辣椒爆出香味，放入五花肉，加入料酒，再加入醬油使五花肉均勻上色。放入鹽翻炒均勻後倒入大量開水，以抹過肉為主。加入八角、桂皮、香葉、臘八蒜兩瓣大火燒開，改中小火燉半小時。用大火收汁，汁收幹後就可以出鍋了，出鍋後放入剩下的臘八蒜作為點綴即可。
1、油,花椒爆炒，倒入羊肉和臘八蒜，大火快炒;
2、醬油，料酒，醃製片刻，臘八蒜炒羊肉用料，幹辣椒;
3、姜，羊肉，蒜，胡椒，臘八蒜切薄片；
4、鍋中入油，加姜，鹽，胡椒，生抽；
5、準備好臘八蒜並放入帶密封蓋的容器，倒入醋即可。
藕去皮洗淨，切薄片備用；向鍋里加入一定量的水燒開；水開以後放藕片，變色以後馬上過涼水；臘八蒜切片，蔥切末；準備小半碗臘八蒜的湯；鍋裡放油；爆香蔥花和臘八蒜；放藕片繼續翻炒；加入適量花椒粉和鹽；倒入臘八蒜湯，繼續翻炒，炒熟出鍋。
1、材料：什蔬適量、臘八蒜、臘八醋、醬油鹽適量。
2、什蔬稍微解凍一下，烙餅切絲，臘八蒜切末。
3、鍋中放適量油，油熱後放入三分之二的臘八蒜末。
4、蒜爆出香味後放入什蔬，翻炒至半熟。
5、倒入切好的餅，翻炒後加適量醬油和鹽調味。
6、如果餅有點幹或者喜歡吃軟一點的就加點水燜一下。
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臘八蒜是每年冬季比較常見的一種特色美食，一般是在臘八節期間製作，這個時候的溫度比較低，醃製出來的效果會比較好，其實除了冬天，其他時間也是可以做臘八蒜的，只要溫度合適，如果溫度高，可以放在冰箱冷藏醃製。
臘八蒜只能冬天做嗎
不是，其他時間也可以做。
過去醃製一定要在臘八前後，因為臘八是一年中最冷 ...
用料： 木耳、紅椒、火腿腸、 臘八蒜。
步驟：
1、食材準備妥當，開始炒制；
2、熱鍋涼油，依次放入臘八蒜、紅椒、木耳翻炒；
4、加鹽適當調味後，大火快炒，最後加入火腿腸片翻炒；
5、出鍋前淋一點泡臘八蒜的醋，翻炒均勻後盛盤即可。 ...
原料：莜麵、蔥花、油菜、鹽、醬油、醋、油。
做法：
1、用涼水和成不軟不硬的麵糰；
2、揪一小塊兒，用雙手掌撮成圓棍兒再撮壓扁；
3、鋪在籠布上蒸7-8分鐘，取出，油鍋入土豆條煎熟放入蔥花、油菜略炒，放鹽、醬油、醋翻炒，最後放入莜麵魚兒，翻炒均勻；
注意事項：蒸莜麵魚兒時，儘量平鋪開， ...
1、主料：杏鮑菇2個、廣式臘腸3個2人份。
2、輔料：臘八蒜5個、小蔥1個、生抽1勺、鹽少許、雞精少許。
3、杏鮑菇洗淨切片、切塊均可。
4、選用3小根廣式臘腸，甜味，切薄片。
5、自家臘八蒜，5瓣切薄片。
6、鍋中無水無油，大火煸炒杏鮑菇，待杏鮑菇炒軟後，撥到鍋中一側。在鍋的另一側倒 ...
為了製作美味的臘八蒜，選擇合適的大蒜品種是非常重要的。最好用紫蒜，因為紫蒜一般比較小，比較脆，而且可以很快浸泡醃製，味道更鮮美。沒有紫皮蒜，也可以挑選一些小而飽滿的蒜瓣，剝去皮，放入鍋內。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
臘八蒜只能冬天做嗎？
並不是。
與普通生蒜相比，臘八蒜更有營養。大蒜 ...
女人常吃臘八蒜好嗎？
有一定的好處。
臘八蒜是用新鮮的大蒜浸泡在米醋中製成的，米醋中含有豐富的維生素和醋酸。適量食用可促進胃酸分泌，增進食慾，起到開胃作用。此外，臘八蒜由於其酸、辣、脆的口感，具有很好的解膩作用。此外，臘八蒜含有豐富的抗氧化成分。女性常吃臘八蒜，可延緩衰老。臘八蒜中的大蒜素和醋酸還 ...