臘腸毛豆炒飯的做法：
1、臘腸用開水燙洗一下切丁，香蔥和蒜頭切末。
2、鍋中加入少許清水，倒入毛豆煮熟，撈出瀝乾水備用。
3、起鍋倒入油，大火燒熱，放入蒜末煸出香味。
4、下入臘腸翻炒至表面微焦。
5、倒入毛豆翻炒幾下。
6、加入事先煮熟打散的米飯，淋入醬油翻炒均勻。
7、最後撒入蔥花即可關火。
8、盛入碗中即可食用。
要將雞蛋打散。要注意蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶一點點鹹味。米飯如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收幹，以免粘鍋；如果是隔夜飯，注意不要用完全乾得發硬的，炒出來同樣影響口感。炒蛋時油鍋要旺，蛋液倒入鍋中後快炒，收幹既可出鍋。要炒得勻、蛋塊散而嫩。
1、原料：米飯、臘腸、香菇、胡蘿蔔、香蔥、薑絲、生抽、料酒。
2、香菇洗淨泡發。
3、臘腸切片、胡蘿蔔切小塊、香菇切粗絲、姜切細絲、香蔥切末。
4、鍋里加少許油加熱，薑絲熗鍋。
5、倒入臘腸和香菇翻炒出香味，加入胡蘿蔔，再加少許料酒。
6、倒入白米飯。
7、將鍋鏟垂直，剁炒米飯。
8、直至飯粒炒開，均勻上色。
9、撒香蔥翻炒出鍋。
1、材料：米飯、臘腸、香菇、胡蘿蔔、香蔥、薑絲、生抽、料酒。
2、香菇洗淨泡發；
3、臘腸切片、胡蘿蔔切小塊、香菇切粗絲、姜切細絲、香蔥切末；
4、鍋里加少許油加熱，薑絲熗鍋；
5、倒入臘腸和香菇翻炒出香味，加入胡蘿蔔，再加少許料酒；
6、倒入白米飯；
7、將鍋鏟垂直，剁炒米飯；
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1、原料：米飯、雞蛋、鹽。輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁。
2、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會油膩），開鍋後10～15分鐘左右 ...
1、臘腸用開水燙洗一下切丁，蒜頭和香蔥切碎。
2、鍋中加入少許油，大火燒熱，打入雞蛋炒散，盛出備用。
3、鍋中再次加入少許油，中火加熱，倒入臘腸翻炒至出油，表面微焦。
4、下入蒜末和蔥白煸出香味。
5、倒入事先煮熟打散的米飯，加入雞蛋。
6、淋入醬油，大火不停的翻炒均勻。
7、撒入 ...
1、主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。
2、配料：油、鹽、蔥花、花椒麵等。
3、先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋裡炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒麵少許，然後就可以出鍋了。 ...
1、菠蘿本身酸酸甜甜的口感讓它可以成為不錯的配菜，不僅如此，清香的味道也讓人食慾大增。
2、由於菠蘿中含有的生物酶可以分解蛋白質，因此生的菠蘿如果不經過處理而直接吃的話會讓人的嘴巴有“發麻”的感覺，但高溫可以使生物酶失活。因此把菠蘿煮熟了再吃是一種聰明的做法。
3、菠蘿不僅口感豐富，也含有許多維生 ...
1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。 ...
青椒一個、紅椒一個、豆乾適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。
青紅辣椒去籽洗淨切丁備用，豆乾洗一下，切條備用，蔥切丁。
熱鍋熱油，放入適量食用鹽。倒入豆乾，翻炒均勻。
倒入切好的青紅辣椒，繼續翻炒，放入蔥花炒勻，最後放入味精，翻炒出鍋。
辣椒營養價值：辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉 ...