1、食材：白菜200克、臘腸50克、胡蘿蔔半根、蔥1根、姜1片、鹽適量、生抽適量、食用油適量、十三香適量、味精適量、香油適量、水澱粉適量。
2、把白菜清洗乾淨後切絲、胡蘿蔔去皮洗淨後切絲、臘腸洗淨後切斜片，蔥、姜切碎末，放入盤中，備用。
3、鍋內放入適量食用油，燒熱後放入蔥末、薑末，把鍋爆香。
4、放入白菜絲、胡蘿蔔絲，炒勻。
5、放入臘腸片，大火翻炒。
6、加入適量鹽、生抽、十三香，翻炒。
7、加入適量水澱粉、味精、香油，炒勻即可。
8、將菜盛入盤中即可。
1、臘腸用溫水洗淨，切成薄片，上鍋蒸熟。
2、芹菜切成片。鍋裡水燒開加少許鹽，芹菜綽水撈出過涼水，瀝乾待用。
3、蒸熟的臘腸，潷出水。
4、鍋裡少許油，倒入蒸好的臘腸。
5、把蒸好的臘腸炒出油，並潷去多餘的油。
6、倒入綽水的芹菜。翻炒一下即可。
1、白菜葉洗淨切片。
2、蔥去皮切花，蒜去皮大瓣切片小瓣切去頭部乾的地方。
3、鍋燒乾放油放蔥蒜炒香。
4、放白菜翻炒大約半分鐘使菜葉都沾上油。
5、放一大勺黃豆醬和半勺醬油、少量鹽繼續翻炒，白菜會出水，翻炒的白菜變軟後再把水燒的幹一些即可。
雞蛋炒白菜，是一個全新的嘗試，週末研究了菜譜，發現了這個菜，創意很好，營養搭配均衡，正巧有一個白菜心，做個雞蛋炒白菜。很好，值得再做，記載一下。
準備食材：雞蛋和白菜
白菜切片
放開水中焯熟
準備蔥花
白菜焯好後過冷水攥幹，雞蛋攪成蛋液
炒鍋裡放油
油熱後放入蛋液，待定型
...
1、甜椒1個、白菜半個、鹽適量。
2、甜椒1個洗淨，白菜半個洗淨。
3、白菜葉子撕下來，甜椒切成稜形小塊。
4、甜椒可以和白菜根部放在一起。
5、甜椒可以和白菜根部一起炒三分鐘。
6、再放入白菜葉子一起炒三分鐘即可出鍋。 ...
1、扁豆200g、香腸1根、食鹽適量、蒜3瓣、調和油適量、蒸魚豉油適量、元貞糖適量。
2、做法：扁豆半斤，去筋後在鹽水中浸泡15分鐘。
3、臘腸1根，切薄片。大蒜3瓣切成蒜沫兒。
4、將扁豆改刀成三角塊。
5、鍋內放少許油，先將臘腸煎至透明。
6、放入扁豆，大火快速翻炒至扁豆脆綠，加少 ...
主料： 白菜250克 ;
輔料： 油30克、醬油10克、醋8克、糖6克、澱粉3克、料酒5克、蔥5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣醬4克 ;
製作：
1、用白菜嫩幫，洗淨後切成邊長約1釐米的菱形；蔥、姜、蒜均切成末，適量加點水，攪拌均勻；
2、將醬油、醋、糖、澱粉、料酒、蔥、姜、蒜放在碗中，適量加 ...
1、首先燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的西蘭花翻炒。
2、接著，合入已切好的白菜翻炒一下。
3、然後，加適量的清水。
4、翻炒至熟。
5、最後，加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻，即成。 ...
1、用料：白菜適量、豬血適量、蔥適量、姜適量、油適量、鹽適量、味精適量。
2、準備好食材，白菜一顆，豬血一塊。
3、白菜切塊，豬血切片。
4、鍋里加油加熱，先放入姜和蔥爆香。
5、再加入白菜翻炒。
6、然後加入豬血。
7、豬血顏色變深後，就可以出鍋了。
8、白菜豬血做好了，是不 ...
1、食材：五花肉20g，白菜葉5片，胡蘿蔔1根，鹽3g，洋蔥30g，非轉基因食用油30g，醬油5g。
2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，再下入切好的豬五花肉，在鍋中翻炒變金黃色出肉香味。
3、下入切好的洋蔥丁和胡蘿蔔片，在鍋中充分翻炒，並吸收油脂的香味，激發出蔥香味。
4、再下入 ...