製作煎餅的工具:鏊子、攤子、推子、油鬧子等。
製作方法:
方法一攤煎餅:
1、制糊:將原料加水,用石磨推成糊狀;
2、刮煎餅:將糊子舀在鏊子上,用光滑的木片把麵糊攤開,刮平,刮薄,刮均勻;
3、攤煎餅:當煎餅熟時,周邊會自動捲起,順手揭起來即可。
方法二滾煎餅:將糊子和成不軟不硬的麵糰,直接在鏊子上滾,依靠鏊子的熱度把麵糰沾在鏊子上一層,然後再用刮子一抹即成。
製作煎餅的工具:鏊子、攤子、推子、油鬧子等。
製作方法:
方法一攤煎餅:
1、制糊:將原料加水,用石磨推成糊狀;
2、刮煎餅:將糊子舀在鏊子上,用光滑的木片把麵糊攤開,刮平,刮薄,刮均勻;
3、攤煎餅:當煎餅熟時,周邊會自動捲起,順手揭起來即可。
方法二滾煎餅:將糊子和成不軟不硬的麵糰,直接在鏊子上滾,依靠鏊子的熱度把麵糰沾在鏊子上一層,然後再用刮子一抹即成。
1、胡蘿蔔削皮切條。
2、用原汁機榨汁。
3、原汁機渣汁分離 前出渣,後出汁。
4、這是前面出的渣,不要浪費哦。
5、將胡蘿蔔渣、麵粉、雞蛋、香蔥和鹽放入大碗中混合。
6、加水慢慢混勻至麵糊狀態。 注:麵糊的稠稀程度可以根據個人喜好自己調節哦。
7、平底鍋倒油,燒至七八成熱。
8、將適量麵糊倒入鍋內攤平。
9、待底部的麵糊熟後,翻面煎熟金黃,即可出鍋。
10、放上各種愛吃的火腿、黃瓜、千張等。
11、卷好。
12、配上剛榨的胡蘿蔔汁。
13、完美,開吃。
1、食材:雞蛋 4個、吐司片 1片、蔬菜粒 適量、蝦仁 6個、黑胡椒粉 適量。
2、先準備好所有材料,將料酒、少量鹽和黑胡椒粉放入蝦中,醃一段時間以去除魚腥味。
3、用刀把吐司切成丁。
4、放在平底烤盤上,刷上少量食用油,倒入吐司,炸至幾面酥脆。
5、取出油炸土司,刷油,將蝦仁和蔬菜放入烤盤,翻炒。
6、放六個碟子,抹上油,然後把吐司,蔬菜和蝦放在碟子裡。
7、把雞蛋打碎,放入一些鹽,分別放入盤中,然後撒上黑胡椒粉。
8、把雞蛋用中高熱煮熟,把它們放在盤子裡即可。