臨淄方言

　　臨淄方言屬於冀魯官話區，有許多方言現象與我國北方廣大地區是相通的。臨淄話聲母有舌根濁鼻音［ŋ］，普通話中的開口呼零聲母字“哀、安、昂、奧、恩、歐“等臨淄話都加［ŋ］聲母；沒有舌尖濁擦音 r ，“人、然、肉、熱”等讀 l 聲母；沒有直讀音節er，“兒、耳、二、日”等讀［ι］ 聲母，“二”［ι］的特殊讀音和“二、日”同音成了臨淄方言的一大特色。臨淄話比普通話多韻母［ｉ］，“街、鞋、矮”等字臨淄話都讀［ｉ］韻母；ei韻母字比普通話多，“則、冊、色、白、迫、得”等字都讀ei韻母；韻母ei不與l聲母拼合，普通話中lei音節的字“雷、類、淚”等一律讀lui，等等。聲調與普通話調類相同，調值不同。此外，某些單字在特定詞語中往往發生變讀。

　　臨淄方言詞彙豐富，有些土語地方色彩強烈。如：“埝兒”（niɑnr地方）、“稿兒”（gɑor東西）、“張”（zhɑng這樣）、“娘”(niɑng那樣)等。“稿兒”幾乎成了臨淄方言的代名詞。“張”、“娘”是臨淄話連讀音變的典型，同時還派生出了意向介乎“張、娘”之間的“乜”。有些結構形式與普通話相同的詞語，所指義項超出了普通話的使用範疇，甚至相去甚遠。如：“搶車子”（推車子）、“包子”（水餃）、“壯”（肥沃）等。本篇收入臨淄方言義項的詞語900多條。臨淄方言“子”尾詞豐富，一些普通話不帶“子”尾的詞，在臨淄方言中帶“子”尾。臨淄方言在語法方面與普通話出入不大，但也有若干小的差異。

　　臨淄境內雖不存在地方語言障礙，卻有明顯的地域差異。因受邊境區縣的影響，境南的邊河鄉與淄川區語音基本相同，見面打招呼稱“懷”（huɑi），是“夥計唉”連讀的簡化；鄉內辛莊一帶說“這個”“那個”為“這行（hɑng）”“那行（hɑng）”。淄河東岸的齊陵、皇城等鎮與青州方言相似，兒化韻較重，把到明天說成“趕明兒”（gɑn mingr）。朱臺鎮靠近興福鎮的村莊說話帶點博興話的味道，召口鄉六天務等村的語音中有桓臺話成分，金嶺鎮回族人說話與青州東關的回民基本相同。

　　隨著普通話的普及，很多方言詞語已逐漸被新說法所取代。如：油條取代了油炸果子，饅頭取代了饃饃、卷子，毛筆取代了寫管，火柴取代了洋火等。

　　清末民初，下對上，要行跪拜禮。平輩人見面拱手。女子見長輩，要請安問好。1925年後，除祭祖拜神外，改行鞠躬禮。軍人學生行舉手禮，老年人拱手作揖，仍沿舊俗。建國後，在莊重場合，較普遍地行鞠躬禮和舉手禮。親朋好友，不分男女，見面握手為禮。賓客登門，要迎出門外，按應有的稱呼問好、握手。客人若帶禮品要雙手接過，客前主後入室，招待煙茶，要雙手奉送。臨別要送出門外，握手道“再來”或“再見”。路遇熟人先招手，再趨前握手，詢問寒暖。臨別時道“再見”，並揚手致意。

　　宴賓 機關單位多用圓桌，一般10人一桌，男女可同席。“主陪”與“副主陪”對面坐，“主賓”坐在“主陪”右側，“副主賓”坐在“主陪”左側。其他賓客依次坐在“副主陪”的兩側。基本宴賓原則是主隨客意。農村用方桌，8人一席，長者或客人居首席（迎門左首），其他人以次從座。酒席開始，“首席”倡議，共同飲8杯酒，婚宴稱“四紅四喜”，壽宴稱“八仙慶壽”。或飲12杯酒稱“一年”。然後由“首席”當“官”，依次同每個人對飲或划拳飲酒。酒席的檔次以大件（主菜）的多少而定，最差的起碼要有雞、魚、肉三大件。一般是上了“芹菜”即說明菜已上齊，可盡情飲酒。飲酒結束時上飯，酒席結束。敬酒當起立，一般男女不同席。

　　清末，官員和有功名者，參與公事或在其他必要場合，皆按朝廷規定著裝。士紳及富戶衣質多絲綢。男子在家穿對襟便褂，外出著長衫，戴帽墊，冬季穿絲棉或羊、狐皮長袍，上套坎肩或馬褂，戴風帽，腳穿白布襪、黑色雙臉鞋或靴。女子上衣統右掩襟，年長者袖長及指，下襬過臀，色尚青、藍。姑娘、少婦上衣下襬僅及腰，袖不掩腕，色尚紅、綠、花，有的上衣下襬和褲腳鑲花邊，稱“腰鑲”。還有的把花邊鑲在膝蓋處。外出或迎賓罩四扇長裙。腳穿木底鞋或靴。均大檔褲。婚者髮型一般梳纂，未婚者辮一支長辮。中、貧之家，多穿手工土棉布，一般男袍女褂，皆右掩襟，大檔褲，扎腿。因無錢染布，用槐花、石榴葉、灣泥漚染，顏色黃灰。男穿黑雙臉鞋或淺鞋，女穿尖鞋或靴。冬季男子一般穿小棉襖或長袍，均扎包束腰，頭戴氈帽或三大扇帽。

　　1912年後，廢清官服，男剪髮辮，女倡天足。但民間服飾較長一段時間仍沿清俗。20年代起，官紳中男著中山裝，女穿旗袍者日多，質料細布、絲綢、呢不一。勞動者男穿對襟褂，女穿掩襟衣，多粗布，寬褲腳扎腿，圓口鞋或淺鞋。

　　50年代，群眾衣著質料一色細布。老年人、女子穿大襟褂，男穿對襟褂，均大檔褲。中、青年男穿中山服、國防服、學生服，冬季外罩小大衣，留分頭，戴解放帽或三大扇帽，腳穿球鞋或高腰棉鞋。女幹部、工人多穿列寧服，剪齊耳短髮。農村姑娘、少婦多穿藍色或花格對襟上衣，梳兩條髮辮，戴花髮卡。穿花寬腿褲，棉織襪，方口或圓口鞋。

　　60年代不論男女都留短髮，都穿國防服，顏色只有黃、灰、青三種。腳穿解放鞋。70年代末，細棉布逐漸被滌綸代替。80年代，男穿國防服、西裝、學生服或中山裝，女穿對襟上衣、小檔褲。少數穿“擊劍服”、“港衫”、筒褲，冬季外罩大衣，部分穿“麵包服”或“羽絨服”，穿皮鞋或旅遊鞋。女子一般上衣穿翻領或大翻領對襟褂，下著筒褲。冬季農村穿毛衣、棉衣者較普遍，城區則多穿羽絨服，外出罩大衣或呢外套，腳穿半高跟鞋、高腰棉鞋或皮靴。

　　90年代，舒適方便的休閒服逐漸開始領導服裝新潮流。春夏秋季男士普遍扎外腰，衣料的質地受到重視，純棉製品受到普遍青睞。熱了穿絲、麻、棉料“t恤”，冷了內穿毛、棉內衣，外罩皮衣或麵包服，既講究美觀，更注重舒適。除了個別老年人，戴帽者已少見。染髮成為時尚：老年人染黑髮；青年男女染紅髮或黃髮的較多，個別的染出多種顏色或花樣。

　　進入21世紀後，著裝開始重品牌、講款式，“渾身上下都是名牌”成為一種新時尚。