1、泡豆子一個晚上，破壁機豆漿機都有一個功能蔬菜果汁的，用這個蔬菜果汁榨三次紗布過濾，中小火煮把泡泡濾掉，煮到看到一層豆皮膜。
2、關火冷卻80度熱，點滷水快速攪拌靜置十分鐘。出豆花會有好多清水冒出來，清水濾掉裝入模具紗布包裹蓋子蓋上，重物壓20分鐘豆腐完成。
自做豆腐做法
自做豆腐做法
自做豆腐做法
1、泡豆子一個晚上，破壁機豆漿機都有一個功能蔬菜果汁的，用這個蔬菜果汁榨三次紗布過濾，中小火煮把泡泡濾掉，煮到看到一層豆皮膜。
2、關火冷卻80度熱，點滷水快速攪拌靜置十分鐘。出豆花會有好多清水冒出來，清水濾掉裝入模具紗布包裹蓋子蓋上，重物壓20分鐘豆腐完成。
肉沫燒豆腐做法圖解 肉末燒豆腐怎麼做
準備好材料，瘦肉早就剁成碎碎，用油鹽醬油生粉醃製一下。
豆腐切小塊後用鹽水泡十分鐘。
熱鍋，放蒜頭，把瘦肉碎放進去翻炒。
豆瓣醬和醬油混合再加點水，放進去瘦肉碎裡翻炒。
放入豆腐塊。
蓋上鍋蓋燜一下。
差不多收汁就可以關火上碟了。
肉末豆腐簡單做法，非常下飯，營養也很豐富。
先將雞蛋打進盆裡，攪拌均勻。
用一個完整的打成兩半的雞蛋殼乘雞蛋量2.5倍的豆漿，即一個雞蛋殼的兩半雞蛋殼各乘7.5倍的豆漿加入蛋液裡，攪拌均勻。
加入少許鹽，攪拌均勻，模具抹油，過篩加入蛋液，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放進開水鍋裡，蒸15分鐘。
準備醬汁：將材料切末。
鍋里加油，倒入肉末翻 ...
1、麻婆豆腐做法
材料：北豆腐1塊、豬肉150克、油鹽適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒適量，料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1/3湯匙、水澱粉適量。
2、做法：
（1）把豆腐先切成1釐米左右厚的大片，再切成小塊，豬肉切成末，豬肉選用帶些肥肉的味道更好吃，蔥切蔥花，姜切末，大蒜 ...
1、選擇比較方正的豆腐泡；
2、豬肉剁成肉糜，加洋蔥碎、鹽、生抽、十三香拌成肉餡；
3、豆腐泡清水洗淨；
4、豆腐泡劃一刀準備塞肉餡；
5、用筷子將肉餡塞入豆腐泡中；
6、姜蒜切末；
7、油鍋爆炒香姜蒜末和生抽；
8、下豆腐泡翻炒；
9、 加水，加鹽燉至湯汁收幹；
10 ...
1、黃豆浸泡8小時。用豆漿機打成豆漿。把打好的豆漿裡的渣子過濾一下。
2、雞蛋磕到碗裡，攪打均勻，然後豆漿、雞蛋液混合起來。
3、在微波飯盒鋪上保鮮膜。
4、把雞蛋和豆漿的混合液再過濾一下。然後倒入保鮮盒中。再蒙上一層保鮮膜。
5、放入蒸鍋中，蒸15分鐘。
6、將豆腐切開，放入盤中。新 ...
1、準備好所有的食材之後，就可以來做這道美味的日本豆腐肉末了。
2、日本豆腐非常的脆，所以非常容易碎。大家在切的時候最好是能動作輕一些。要麼就直接用很厲害的刀，當日本豆腐還沒有剝包裝袋的時候，直接和著包裝袋一起切，這樣能減少日本豆腐碎掉的情況發生。
3、切好塊的日本豆腐，裝在一個碗裡面。把適量的澱 ...
1、豬五花肉稍微冷凍後，切薄片。
2、紅尖椒洗淨切斜段、大蔥切小斜段，生薑切成細絲。
3、豆腐切成長6釐米，寬4釐米，厚0.5釐米的方塊。
4、鍋里加少許油，油熱後把切好的豆腐塊放入，小火煎制。
5、等一面煎黃後，翻過豆腐塊煎制另一面，煎好後盛出備用。
6、把切好的肉片在鍋裡碼好，小火 ...
1、食材：幹黃豆250g、清水一次2000ml(共2次4000ml水)、石膏12g、兌石膏水溫水250ml。
2、黃豆泡6個小時以上，泡大。250克幹黃豆可以泡500克的溼黃豆，也就是1斤。用豆漿機打果汁功能打成濃濃的生豆漿，分兩次打黃豆。一次250克溼黃豆和2000ml水，反覆打三次，出漿率特別高。 ...