search

自制奶茶竅門

自制奶茶竅門

  1、紅茶葉3g,純牛奶200ml,白砂糖3g,冰塊少許。

  2、先把紅茶葉泡開,泡成紅茶,顏色不要太濃也不要太淡。泡2分鐘即可。

  3、把純牛奶倒進鍋裡煮開,冷卻即可。

  4、把冷卻過的牛奶和紅茶混在一起,用勺子攪拌均勻。

  5、按自己的口味新增白砂糖,然後攪拌至糖溶解。

  6、攪拌好之後加入少許冰塊,一杯香醇的奶茶做好了。

酸豆角自制做法竅門

  1、原料:豆新鮮豆角、花椒、幹辣椒、薑片、香葉、八角、白米醋、鹽。

  2、新鮮豆角一把,要選這種嫩而翠綠的。

  3、洗乾淨後切丁。

  4、加入一勺鹽醃製一下。

  5、鍋裡放入適量的水,然後加入適量的白醋,花椒,幹辣椒,薑片,香葉,八角,水量根據你的豆角的量來放,水要淹沒過豆角表面。

  6、水燒開後倒入裝有豆角的盤子裡。

  7、這個時候可以用勺子試試一下水的酸度夠不夠,覺得不夠酸的可以繼續加入白醋或辣椒。

  8、蓋上蓋子醃2-3小時就可以了。

橘子果凍家庭自制法竅門

  1、材料:桔子500克、冰粉40克、水300毫升、糖適量。

  2、先將所有桔子的外皮剝掉,然後將桔子分成均等的兩份,將其中一份的桔子皮全部剝掉即可備用。如果大家覺得桔子皮不好剝,可以將桔子放入到熱水中浸泡2分鐘,然後再剝,這樣桔子皮一撕就掉。

  3、第二份桔子片放入都榨汁機中,同時將水和白砂糖放入到榨汁機中,汁水榨好後,將桔子汁進行過濾,只留汁水備用。如果家裡沒有榨汁機中,可以用紗布將桔子包裹住,擠出桔子中的汁水即可。

  4、將榨好的桔子汁和剝了皮的桔子放入到鍋中,大火將汁水煮開就立即關火。煮桔子汁時,一定要每隔半分鐘攪拌一下,因為汁水中糖含量比較高,如果不攪拌,糖很容易粘鍋,導致汁水有糊味!

  5、將冰粉放入到汁水中,一邊攪拌一邊放冰粉,直到冰粉完全和水融合在一起即可。必須要一邊攪拌一邊放冰粉,不然果凍就不會凝結。

  6、最後將做好的汁水放入到模具中,如果沒有模具,可以直接將桔子汁水放入到碗中,耐心等待半個小時,桔子果凍就做好了。夏天需要等待40分鐘左右,桔子果凍才會完全凝結。


自制奶茶怎麼做

  1、正山小種紅茶像這樣子的,去超市裡就可以買得到,還有牛奶。   2、鍋里加入200克的清水燒開。,然後放入一小包1/3的茶葉,如果喜歡喝濃茶的話,可以多放一點。   3、選擇用紅茶的話是比較易上色的,把它煮幾分鐘就會變紅了,然後刮上蓋悶一會兒紅茶的顏色會更加濃。(如果說用綠茶的話,顏色會比較淺)   4 ...

自制酸菜竅門

  1、將洗乾淨的芥菜抖一抖水分,放到陽光下曬,直到曬蔫。晾曬的過程可以使做出來的酸菜更加脆,也不容易腐爛。   2、在乾淨的鍋裡面放入半鍋水,燒開。然後將曬蔫後的芥菜放到開水中燙到斷青。小心不要燙著。   3、將燙後的菜,放到一個乾淨玻璃容器/罈子/盆中;然後往鍋裡的熱水中加入兩三勺鹽,待開水涼了之後,倒入 ...

上班族自制奶茶

  1、食材:純牛奶,紅茶包2小袋,桂花幹3克,西米30克,蜂蜜適量。   2、奶鍋中加水燒開,倒入西米,繼續煮5分鐘左右,煮到西米的中間剩下一個小白點時候,蓋上蓋子,燜至全透明狀態。   3、桂花乾和茶袋用開水沖洗,撈起。   4、放入鍋裡,加入200毫升的水,大火煮開後改小火,煮5分鐘左右煮成濃茶水。   ...

自制奶茶的方法

  1、準備材料:紅茶葉10克,250毫升純牛奶,150毫升的清水及15克白砂糖。   2、首先將茶葉放入鍋中,在鍋裡倒入清水,開火加熱2分鐘,直到鍋中呈現深紅色。   3、然後往鍋中倒入牛奶,一大勺白糖,攪拌均勻。   4、最後開中小火加熱,略微攪拌後關火即可,把茶葉過濾撈出,簡單又好喝的奶茶就做好了。 ...

自制奶茶紅茶葉怎麼煮

  1、小鍋中倒入200毫升清水,加熱至沸騰後倒入4克紅茶葉;   2、煮一分鐘左右,至出茶色、茶香;   3、將牛奶倒入鍋中,轉小火;   4、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡,關火;   5、放在一旁晾涼,然後濾出茶葉;   6、調入蜂蜜。 ...

如何自制春餅竅門

  1、第一步是和麵,這點要注意了在和麵之前先往麵粉當中加上少許的鹽,這樣能讓我們烙出來的春餅更加勁道好吃。   2、和麵的時候水溫也是一個重點,在和麵的時候一邊攪拌麵粉一邊加入70°左右的熱水,然後再加入涼水和麵,等到麵糰揉到不沾手、不沾盤子就算是揉好了,蓋上蓋子醒著吧。   3、第二步揪劑子,麵糰醒了大約 ...

自制奶茶用什麼茶葉

  紅茶。在適合做奶茶的紅茶中,最著名的是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的焦糖味,滋味濃郁,並有甘甜餘味。錫蘭紅茶通常為碎形茶,呈赤褐色,其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。   奶茶是將茶和奶(或奶精、沖泡奶粉 ...