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自制珍珠奶茶做法

自制珍珠奶茶做法

  1、準備材料:

  紅茶包、牛奶、珍珠(超市裡有賣、一包一包的)。

  2、製作方法:

  (1)紅茶包先加水進鍋燒、怕麻煩的直接用微波爐轉也行;

  (2)紅茶全融入水中之後將牛奶倒入;

  (3)然後就放旁邊冷卻之後進冰箱;

  (4)然後珍珠放水裡燒;

  (5)然後把珍珠放奶茶裡就可以喝了。

自制珍珠奶茶做法

  1、準備材料:

  紅茶包、牛奶、珍珠(超市裡有賣、一包一包的)。

  2、製作方法:

  (1)紅茶包先加水進鍋燒、怕麻煩的直接用微波爐轉也行;

  (2)紅茶全融入水中之後將牛奶倒入;

  (3)然後就放旁邊冷卻之後進冰箱;

  (4)然後珍珠放水裡燒;

  (5)然後把珍珠放奶茶裡就可以喝了。

自制珍珠奶茶的做法步驟

  1、紅茶包兩包、水500ml、黑白淡奶或三花淡奶適量、木薯澱粉50g、熱水50g、紅糖或白糖10g。

  2、方法:紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後,轉小火煮5分鐘,熄火,蓋上蓋子悶5分鐘。

  3、奶茶裡的茶和奶的比例有兩種,第一種是茶:奶比例3:1,第二種茶:奶比例是4: 1。前者口感會滑一些,但茶味較淡,後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇。

  4、選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡.奶,然後衝入紅茶水,衝紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下。這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。

  5、紅糖和熱水混合煮沸,趁熱加入木薯粉中。一點點的倒入,邊倒一邊攪拌,一直到成團為止。液體的量會根據不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發現麵糰很乾,可以繼續加入熱水,一直到成團為止。

  6、然後就是搓珍珠了,根據自己喜愛的大小,揪一點麵糰。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中,不然會沾哈。

  7、鍋中放水燒開後,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分鐘,具體時間得看珍珠的大小。煮好後熄火,蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。把煮好的珍珠加入衝好的奶茶中,並加入糖攪拌均勻,珍珠奶茶就做好了。


自制珍珠做法和配方

  1、主料:木薯粉50克、紅糖20克。   2、輔料:清水55克。   3、準備好做珍珠的材料。   4、將水和紅糖放在鍋子里加熱煮沸。   5、立馬把木薯粉倒入鍋中,把火關掉,攪拌成團。   6、揉好的麵糰是不粘手的。   7、一次揪一點搓成圓球,放入裝有木薯粉的盤中。   8、搓好的珍珠要撒點木薯粉到盤 ...

自制珍珠奶茶怎麼做

  1、準備好水、紅糖20克、木薯粉50克、茶8克。將水和紅糖依次倒入鍋中,將紅糖溶化。   2、將煮好的紅糖水慢慢倒入木薯粉,攪拌均勻。成為糊狀之後,捏成團形。搓小一點,比較容易熟。   3、把捏好的珍珠倒入開水中,先煮再燜,因為珍珠比較大,所以時間會比較長。   4、將8克茶葉放入開水中煮沸,加入牛奶反覆 ...

焦糖珍珠奶茶的簡單做法

  1、木薯澱粉200g、純牛奶500ml、紅茶3g、白砂糖10g、黑糖50g;   2、首先我們來製作珍珠,鍋中燒水,將黑糖倒入鍋中,中火煮至黑糖完全融化;   3、然後加入木薯澱粉,快速攪拌至無明顯乾粉後揉成團;   4、將揉好的麵糰搓成一個個小珍珠,並撒上幹澱粉,防止粘住;   5、鍋中燒水,水開之後放 ...

珍珠奶茶做法和配方不用白糖

  1、主料:   馬鈴薯澱粉140克、清水60克、紅糖35克。   2、輔料:   水1000克、紅茶包4包紅糖40克、奶粉70克。   3、做法步驟:   (1)準備好珍珠原料:馬鈴薯澱粉、清水、紅糖,另備少許澱粉鋪入盤子中。   (2)準備好奶茶原料:水、紅茶包、紅糖、奶粉。   (3)珍珠做法:紅糖過 ...

珍珠奶茶做法有哪些

  1、水煮沸,加茶包,小火煮5分鐘。一大杯水大約對應兩個紅茶包。   2、煮好的紅茶過濾雜質,立刻衝入溫熱的淡奶(或牛奶),茶和奶比例大約為1:3。再加一勺煉乳攪拌,原味或巧克力口味煉乳都可以,看你口味。加了煉乳的甜味剛剛好。   3、接著自制珍珠,紅糖和水(1:5)混合煮沸,趁燙倒入與水等量的木薯粉中。要 ...

珍珠奶茶做法簡單

  1、小鍋加入水和黑糖煮沸。   2、煮沸的糖水加入木薯粉中,快速攪拌。   3、捏成麵糰。   4、取黃豆粒大小的麵糰搓成丸子。   5、完成後,撒上木薯粉。   6、鍋中加水,煮沸後下丸子。   7、攪拌防止黏底。   8、煮至呈透明狀浮起。   9、撈起放入冰水中。   10、茶壺放進茶包倒進開水,加 ...

珍珠奶茶做法是什麼

  1、準備材料:木薯粉150克,開水150克,紅糖30克,奶粉三勺,水一杯,紅茶半杯。   2、將切碎的紅糖放入鍋中,加入水,先小火加熱,用鍋鏟慢慢攪動讓紅糖完全融化後轉大火燒開。   3、將沸騰的紅糖水一邊攪拌,一邊倒入木薯粉中(因為各種牌子的木薯粉的吸水問題不一樣,所以水量會有稍微的不同,幹了加水,溼了 ...