1、原料:大棗。
2、準備好大棗洗淨擦乾水分。
3、大棗去核切片。
4、放在烤盤上。
5、擺放好,烤箱提前預熱上下火100°烤80分鐘左右。
6、成品。
1、原料:大棗。
2、準備好大棗洗淨擦乾水分。
3、大棗去核切片。
4、放在烤盤上。
5、擺放好,烤箱提前預熱上下火100°烤80分鐘左右。
6、成品。
1、玉米澱粉放入鍋中小火炒熟,或者放入烤箱,中層上下火130度30分鐘左右 炒的時候鍋裡和竹鏟一定要乾燥,不然就會有結塊現象 炒熟的玉米澱粉分裝在杯蛋糕模中,以蓋住模具底部為宜,另外留一些當灑粉。
2、吉利丁粉用少量清水化開。
3、麥芽糖30克,細砂糖30克,水20毫升,攪勻,小火加熱。
4、加熱到液體變得粘稠,冒起細密小泡,顏色發黃,離火稍晾涼到40-50度左右。
5、將吉利丁液倒入糖漿裡,利用餘熱完全融化,攪勻備用。
6、蛋清中加檸檬汁和主料中標註的細砂糖,用打蛋器打發至硬性發泡,提起打蛋器出現小尖頭的狀態 。
7、將吉利丁液加入打發的蛋清中,高速打發到出現明顯花紋。 如果吉利丁液涼了變得粘稠了,可稍微小火加熱一下,變稀後立刻離火。
8、混合物裝入剪口的裱花袋中。
9、在每個鋪了熟玉米澱粉的杯蛋糕模中間,擠出圓形,稍涼後把頂部小尖頭用手按一下,在模具中顛幾下讓玉米澱粉均勻灑滿表面即可。
10、直接可以吃了,或者泡在熱可可、熱豆漿、熱咖啡都行。冰的飲料也可以。
11、這是十來個的量,也看每個的大小,小的話可以做更多 。
12、密封儲存。
1、【原料】糯米140g 大米600g 柿餅 20g 松籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 鹽 1g 香油 10g 大棗20g。
2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。
3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃,把麵糰攤成0.3 ...
1、配料:蘋果1個(約250克),鮮榨檸檬汁1大勺(15ml),烘焙:烤箱上下火100℃,2個小時。
2、蘋果洗淨切成4塊,去核(不用去皮)。將蘋果切成很薄很薄的片(儘量切薄)。
3、250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻,將切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘。
4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。 ...
1、宮廷糯棗口感軟糯黏甜,非常的好吃,是用糯米、芸豆、紅棗製作而成。
2、取200g糯米粉倒入盆裡。
3、加一大勺白糖。
4、適量溫水和麵團。
5、大棗切開去除棗核。
6、把檽米麵團塞進去。
7、上鍋蒸,大火燒開蒸十五分鐘左右即可。 ...
1、先將扇貝放入瀝水籃子裡不停的沖洗;
2、將一大鍋水燒開,倒入扇貝氽水,迅速浸入冷水裡沖涼,剝出貝肉放入淡鹽水裡用牙刷輕輕刷洗乾淨,裙邊無須去除,再將貝肉橫著一剖為二;
3、準備蒜蓉和辣醬,蠔油;坐鍋燒少許油,將貝肉小心煎至兩邊微黃夾出擺盤;
4、將蒜蓉小火煎香,調辣醬一起熬成蒜辣汁,淋蠔油 ...
1、綠豆洗淨後,浸泡2小時左右。
2、倒掉水,將綠豆放進電飯鍋。
3、加入適量清水(水量略高過綠豆即可)。
4、開啟煮飯檔煮熟。(煮至粒粒飽滿,用手一捏就碎的程度)
5、煮好的綠豆晾涼後,連湯一起倒進攪拌機。(可根據情況適量新增水)
6、低檔攪拌。
7、攪拌成想要的細膩程度。
...
1、備好原材料:雞胸肉,玉米油,鹽,八角,老抽,生抽,白糖,大蔥。老薑。
2、雞胸肉洗淨,切丁。大蔥切段,老薑切碎,八角瓣碎,備好料酒。
3、高壓鍋裡放入雞胸肉,老薑碎,大蔥,八角,清水。蓋上蓋子,壓10分鐘。
4、將煮熟的雞胸肉撈出,晾涼。將晾涼的雞胸肉放進食品袋裡,用擀麵杖壓碎。
5、 ...
準備食材:綿白糖,色拉油,雞蛋,燕麥片,低筋麵粉,泡打粉。
將綿白糖加入色拉油中攪拌均勻。
再加入雞蛋液攪拌均勻。
加入燕麥片。
所有食材在碗中攪拌均勻。
篩入低粉和泡打粉。
用橡皮刮刀以不規則方向翻拌均勻。
把攪拌好的麵糰包起來冷藏半小時。
分成大小相等的劑子,搓成小球, ...