1、準備手粉: 取適量糯米粉,用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色要炒焦,要用小火炒,取出備用。
2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿。
3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟。
4、取出稍涼後,加入白油揉成光滑的麵糰,入冰箱冷藏。
5、此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋。
6、在料理臺上撒上手粉,取出麵糰分成小塊,壓平,擀成薄薄的麵皮。
7、將麵皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後象包包子一樣收口包好。
8、包好後即可食用,冷藏後口感更好。
1、準備手粉: 取適量糯米粉,用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色要炒焦,要用小火炒,取出備用。
2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿。
3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟。
4、取出稍涼後,加入白油揉成光滑的麵糰,入冰箱冷藏。
5、此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋。
6、在料理臺上撒上手粉,取出麵糰分成小塊,壓平,擀成薄薄的麵皮。
7、將麵皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後象包包子一樣收口包好。
8、包好後即可食用,冷藏後口感更好。
1、準備用料:玉米澱粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3個、奧利奧碎、油15克。
2、將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖、油沿一個方向攪勻至無顆粒狀態;微波爐高火3分鐘,拿出攪拌,再高火2分鐘,至麵糰透明狀即可;蒸鍋熱水蒸20分鐘。
3、備好草莓、奧利奧碎、與酸奶攪和;板上撒上炒熟的糯米粉防粘,取麵糰擀成薄,放入內陷,像包包子一樣包好。
4、草莓洗淨去蒂,包入草莓即可。
1、準備用料:玉米澱粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3個、奧利奧碎、油15克。
2、將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖、油沿一個方向攪勻至無顆粒狀態;微波爐高火3分鐘,拿出攪拌,再高火2分鐘,至麵糰透明狀即可;蒸鍋熱水蒸20分鐘。
3、備好草莓、奧利奧碎、與酸奶攪和;板上撒上炒熟的糯米粉防粘,取麵糰擀成薄,放入內陷,像包包子一樣包好。
4、草莓洗淨去蒂,包入草莓即可。