1、將50克糯米粉、15克玉米澱粉、20克白糖混合攪拌均勻。
2、將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。
3、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合。
4、將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑。
5、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘。
6、蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻。
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉。
8、鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用。
9、將水果切成小丁。
10、案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份。
11、取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀麵杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度。
12、戴上一次性手套，一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油。
13、再放入切好的水果丁。
14、上面再鋪一層奶油，將麵皮包裹好，捏緊收口。
15、最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了。
1、用料：
（1）防粘手粉的材料：水磨糯米粉80克。
（2）皮部分的材料：水磨糯米粉200克、玉米澱粉60克、全脂牛奶360克、細砂糖150克、無鹽黃油100克。
（3）內餡部分的材料：淡奶油800克、糖粉50克。
2、做法：
（1）準備好材料。
（2）手粉部分的材料放入不沾鍋，中小火翻炒大約5分鐘左右，盛出放涼備用。
（3）將第二部分皮的材料除黃油以外全部放入一個容器內用手動打蛋器攪勻至無顆粒。
（4）將攪勻的麵糊來回過篩至少3遍，沾在濾網上流不下去的顆粒用刮刀來回壓幾次。
（5）將過濾好的麵糊裝入一個底部寬敞的耐熱容器中蓋上蓋子大火蒸30到40分鐘至麵糊熟透。
（6）蒸好的麵糰一出鍋馬上加入黃油，用刮刀翻拌至黃油融化。
（7）刮刀翻拌涼至手能承受的溫度馬上開始揉麵，切記一定要戴上一次性手套防沾！
（8）如影片中所見黃油慢慢被面團吸收，中間一定不能停！
（9）麵糰揉光滑後蓋上保鮮膜，保鮮膜一定要貼著麵糰表面防止蒸汽滴落，放冰箱冷藏備用！具體冷藏的時間不能少於2小時，從冰箱取出的麵糰需要繼續揉5分鐘！
（10）切好自己喜歡的水果和奧利奧餅乾碎作內餡。
（11）淡奶油加入糖粉打發至出現紋路側盆不會流淌的狀態。
（12）所有材料都準備好就可以包了。
（13）戴上一次性手套，案板上灑少許手粉，揪一小塊25克左右的麵糰搓圓摁扁。
（14）麵糰兩面和擀麵杖上都抹上手粉防粘，用擀麵杖將麵糰擀成厚薄均勻的麵皮，厚薄度。
（15）將麵皮放入模具，加入少許淡奶油放入水果再蓋上少許淡奶油。
（16）用包包子的手法邊轉動模具邊收口，將多餘的餅皮掐去，揪下來的餅皮不要浪費，可以搓圓擀開繼續用，前提是不能沾上淡奶油！收口處的餅皮儘量掐乾淨，不要留太厚。
（17）將收口捏緊。
（18）收口處灑上少許手粉防沾。
（19）收口朝下裝入紙託。
（20）用保鮮盒密封好放冰箱冷藏。
（21）咬一口軟糯香甜，入口絲滑綿軟回味無窮。
1、用料：糯米粉(皮)50g、玉米澱粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(餡)100克、細砂糖10克、奧利奧碎適量、糯米粉(手粉)30克。
2、糯米粉，糖粉，玉米澱粉混合。
3、加入水和淡奶油攪拌均勻。
4、將麵糊過篩一次，放入鍋中大火蒸十五分鐘。
5、盤子上要蓋個碟子防止水氣流入麵糰中。
6、在蒸麵團時可以抄熟粉，糯米粉放入熱鍋小火抄熟。
7、在蒸好的麵糰上加入黃油
8、先用勺子攪拌，待溫度降到不燙手就揉成團。
9、將揉好的麵糰放入保鮮袋放冰箱冷藏半小時。
10、淡奶油加入細砂糖打發到裱花奶油狀態。
11、按板上鋪一層保鮮膜灑上適量熟粉，將冷藏好的麵糰揉成長圓筒型。
12、分成30克一個的劑子並撠成圓型。
13、將麵皮放入一蛋撻模中，中間擠入奶油。
14、放入奧利奧碎，再擠上一層奶油。
15、封好口，倒轉過來即可。