1、餃子皮蔥油餅，口感酥脆，蔥香味濃郁，外酥內嫩，深受人們的喜愛，以下是具體做法： 準備食材剩餃子皮、香蔥適量。 然後將香蔥清洗乾淨，切成蔥末。 接著將6-7個餃子皮疊在一起，在重疊的部位塗抹少量的水，能夠方便餃子皮更好的粘連。 緊接著在餃子皮上抹上一層油，撒上適量的蔥花和鹽，捲起來，壓平。 最後在鍋中倒入適量的油，放入餃子皮蔥花餅，煎至兩面金黃即可撈出。
2、餃子皮捲土豆絲 具體制作方法： 準備食材，剩餃子皮、土豆、韭菜、胡蘿蔔、蒜、幹辣椒適量。 然後將餃子皮塗抹一層薄油，疊6-7張，用擀麵杖壓成一個大圓餅。 接著將土豆、韭菜、胡蘿蔔、蒜清洗後，切絲，在鍋中放油，幹辣椒、蒜爆香後，倒入胡蘿蔔、土豆、韭菜翻炒後撈出。緊接著將擀好的餃子皮在水中煮熟後，撈出瀝乾水分放入炒好的胡蘿蔔、韭菜等。 最後撒上適量的蔥花即可包裹食用。
3、餃子皮潑油麵 ，具體制作方法如下： 首先準備幹辣椒粉、蒜末、蔥花、辣椒麵、食用油、剩餃子皮適量。 將餃子皮切成條狀，在熱水中煮軟後過涼水撈出備用。 接著在鍋中倒入適量的油，油溫7-8成熱後，淡入蒜末、幹辣椒粉、辣椒麵爆香，再加入1-2勺鹽、生抽。 最後將調好的滾熱醬汁，倒在餃子皮上，撒上蔥花即可。
1、餃子皮適量、蔥蒜適量、生抽1湯匙、鹽半茶匙、香醋1湯匙、白糖半茶匙、辣椒粉半湯匙、油適量。
2、把五六塊餃子皮疊在一起，切開；
3、輕輕的拉長，一定要幾張餃子皮一起拉，只拉一張的話容易斷；
4、鍋內放入適量水，把水燒開，放入餃子皮燙到餃子皮變透，大概燙30秒左右立刻撈起；
5、把燙好的餃子皮放入涼開水中浸泡一下降溫；
6、把餃子皮瀝水裝入大碗中，放入鹽、生抽和香醋；
7、放入糖和辣椒粉；上面撒上蔥花和蒜末；
8、最後鍋裡下油燒熱後，淋入碗裡即可；
9、攪拌均勻，一碗用餃子皮做的油潑面就可以開吃。
1、用料：小芋頭300g、紅薯粉200g。
2、芋頭用壓力鍋蒸熟。
3、準備200g紅薯粉。
4、芋頭剝皮，趁熱用擀麵杖（輔助工具都可以）壓成泥，將紅薯粉緩緩分次倒入，邊倒邊攪拌，攪拌均勻後趁熱用手活成麵糰。
5、揪出小劑子壓成圓形餃子皮，加入肉餡，包成餃子。
黃豆提前泡得完全漲發。
黃豆在電飯鍋裡煮熟。
黃豆涼涼之後，放在一個密封的盒裡或是灌裡進行頭一次發酵。
十幾天之後，發酵到表面有點黏涎。
姜剁碎。
黏涎的黃豆放入一個乾淨的大碗裡。
加入食鹽。
加入剁好的生薑。
加入辣椒碎末。
拌勻。
燒一壺開水涼涼，倒進去。
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麵包機可以幫助我們烘烤出好吃的麵包，比烤箱更方便操作，也更不怎麼佔據空間。麵包機既可以烤出面包，也可以加熱吐司麵包，還是很好用的。麵包機用完之後要及時清理殘渣和油脂，這樣下一次用更方便，也更乾淨衛生哦。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
麵包機怎麼選擇烘烤模式？
1、在平坦、乾淨且固定的表面上使 ...
1、食材：豆筋，辣椒麵，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香葉，蔥薑蒜。
2、方法，首先將豆筋用熱水泡30分鐘。
3、然後在一個碗內加入辣椒麵，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。
4、接著鍋中放入適量的食用油，加入兩片薑片，一根蔥香葉，桂皮，茴香，草果炸兩分鐘。
5 ...
1、牛霖提前解凍。
2、牛霖切小粒，聖女果洗淨。
3、牛霖加鹽，生抽，生粉適量醃製。
4、取一小鍋，加少量水，燒開，將聖女果放入翻滾後撈出剝皮。
5、取出砂鍋，小火將鍋身燒熱。
6、開啟鍋蓋，手心放鍋中上方，感覺到溫熱，加適量的油，開大火。
7、加入薑片，牛霖粒翻炒至變色後撈出。
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包餃子是每個而家庭都會做的事情，而對於新手來講餃子皮怎麼和麵便成了大家討論最多的話題，其實方法很是簡單，首先面要用冷水和，也就是水溫控制在30°C以下，這樣面裡的澱粉不容易發生熱變性，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
外面買的餃子皮不粘怎麼包？
外面買的餃子皮不粘多是麵粉放的多導致，要想解決這 ...
1、面100克，玉米或土豆澱粉30克，豬油10克，80度以上的熱水適量。
2、方法：把澄面先放入面盆中，加10克澱粉混合均勻。然後一邊攪拌粉，一邊衝入熱水，快速攪拌至無干粉後蓋上保鮮膜燜5分鐘，也可以蓋上蓋子，但保鮮膜的保溼效果更好。
3、5分鐘後，把剩下的澱粉分次加入，並攪拌均勻。然後，加入豬油 ...
1、準備材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根 醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。
2、醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙。
3、帶魚洗淨晾乾，為了保險可以用紙巾把水吸淨。還有一種選擇是裹上面粉，這樣就不會因為有水而很 ...