1、幹辣椒、蔥、姜、蒜、大蔥、小蔥、酸菜切好,泥鰍去頭。
2、油燒至8成,到入泥鰍,料酒煎2分鐘,去腥。
3、油8分熟,倒入酸菜、薑片、蒜、幹辣椒翻炒,炒出香味。
4、加水,放入大蔥、熬湯、大火燒開,小夥慢慢熬5分鐘。
5、放入泥鰍,小火煮8分鐘左右可以放雞精。
6、撒上蔥花。
主料:肉丸子1碗。
輔料:醋適量、鹽適量、香菜少許、胡椒粉適量、香油適量。
肉丸子酸湯的做法:
1、炸好的肉丸子一碗,備用。
2、香菜洗淨切小段,備用。
3、鍋中接水,蓋上鍋蓋燒開。
4、水開後下入肉丸子,再度燒開,加入醋。
5、加入少許鹽、香油調味。
6、加入切好的香菜碎和適量胡椒粉即可。
材料:西紅柿一個、黃花菜一包、油適量、鹽適量、水適量。
步驟:
1、準備食材,將黃花菜和西紅柿都洗淨;
2、將黃花菜去蕊,放入乾淨的盤子中;
3、把西紅柿切成小塊,放入盤子中;
4、上鍋,油熱後倒入西紅柿,加一點鹽,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,小火把西紅柿熬成醬;
5、西紅柿加水燒開後加入黃花菜,黃花菜變軟煮熟即可。
1、食材:娃娃菜1顆、粉絲1小把、香腸1根、丸子(可選)適量。
2、調味料:黑椒酸辣湯料1袋、零卡糖適量。
3、粉絲剪成小段,用清水浸泡至柔軟。
4、娃娃菜洗淨,控幹水分,根部切成小塊。
5、香腸洗淨,切片。
6、準備一袋家樂黑椒酸辣湯粉。
7、準備愛樂甜零卡糖。
8、將黑椒酸 ...
酸辣湯好吃的做法如下所述:
1、用料:黃瓜、香菇、火腿、豆腐、雞蛋、木耳、金針菇、薑末、香蔥末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、鹽、醋、水澱粉。
2、做法:材料切好。雞蛋打散。加油、薑末、香蔥末翻炒爆香。加水煮開,放木耳、金針菇。
3、加火腿、黃瓜絲、香菇、豆腐、生抽、老抽、黑胡椒、鹽、醋 ...
豬爪燒湯做法:
1、準備材料:豬蹄1個、黃豆1大把、花生十幾顆、黃酒1大勺、生抽1小勺、丁香5個、蔥姜適量、八角1個。
2、豬蹄洗乾淨後冷水下鍋,煮十來分鐘去血沫。
3、黃豆提前幾個小時泡發。
4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、3片薑片、5個丁香,一個小蔥結,倒入一碗量的黃酒、一點生抽。 ...
薄荷湯做法如下:
1、薄荷葉子清洗乾淨,瀝乾水分備用。
2、鍋中燒水,煮開。
3、然後下入薄荷葉子,撒鹽,香油,煮開。
4、出鍋盛出即可。 ...
冬瓜文蛤湯
原料:文蛤150g、冬瓜100g。
輔料:蔥適量、姜適量。
製作過程:
1、將文蛤提前幾小時放入清水中吐汙。
2、將所有食材洗淨備用,薑切片,蒜切末,蔥切成蔥花,冬瓜切片備用。
3、在小鍋中放入清水和薑片,燒開。
4、將文蛤放入沸水中煮。
5、一直煮到所有文蛤都 ...
羊尾巴燉湯做法:
材料:羊尾巴胡蘿蔔山藥五花肉丸子蔥姜香菜
調料:鹽生抽黑胡椒
做法:
1、豬肉,丸子,胡蘿蔔,山藥。
2、羊尾巴和豬肉焯水,胡蘿蔔山藥去皮切塊,蔥姜改刀。
3、焯過水的肉洗乾淨。
4、壓力鍋中放入所有材料,加水,(喜歡的話,可以放幾粒花椒半個八角)
5、啟 ...
1、將餃子下鍋煮。
2、香菜,蔥花切好,放入碗中。
3、碗中放入雞精、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蔥花、香菜、蝦皮、十三香、小紅椒。
4、加開水把湯衝開,最後放入餃子即可。 ...