自己做酸奶怎麼不酸也不太濃

　　發酵的程度不夠，可以將發酵時間略延長，酸奶比例略提高。

　　酸奶做法:

　　1、全脂牛奶1000毫升，瓶裝原味酸奶120毫升，白砂糖2湯匙；

　　2、將電飯煲的內膽刷洗乾淨，確保潔淨無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質；

　　3、全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶；

　　4、將牛奶加熱至38度左右，抬起煮飯鍵，使牛奶處於保溫狀態；

　　5、將原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處於保溫狀態，靜置6小時即可。

　　1、自己做的泡雞腳不酸可以把雞腳砍小一點，再泡一會。

　　2、將砍好的雞腳倒入鍋內，燒13分鐘左右。然後在倒入薑片去腥在煮上2分鐘即可撈出。

　　3、把撈出來的雞腳在用自來水沖洗乾淨。然後用冰箱的冰水。把雞腳瞬間冷卻。大概3分鐘冷卻時間。可以提升口感的爽脆。如果喜歡吃軟一點的請跳過這個放冰水的步驟。

　　4、冷卻完成後就是最後的步驟了。把冰水倒了。倒入一點涼開水。在開水裡加入鹽，雞精。白糖，蒜頭辣椒泡椒，料酒，白醋。薑片之前去腥已經放過了這裡可放可不放。最後把雞腳倒入已經調好的泡湯中即可。

　　5、把保鮮膜給封蓋上。放入冰箱的冷藏箱冷藏一到兩天即可使用。如果希望更美味可以在泡久一點。就可以吃到美味健康的泡雞腳了。

　　1、自己做的泡雞腳不酸可以把雞腳砍小一點，再泡一會。

　　2、將砍好的雞腳倒入鍋內，燒13分鐘左右。然後在倒入薑片去腥在煮上2分鐘即可撈出。

　　3、把撈出來的雞腳在用自來水沖洗乾淨。然後用冰箱的冰水。把雞腳瞬間冷卻。大概3分鐘冷卻時間。可以提升口感的爽脆。如果喜歡吃軟一點的請跳過這個放冰水的步驟。

　　4、冷卻完成後就是最後的步驟了。把冰水倒了。倒入一點涼開水。在開水裡加入鹽，雞精。白糖，蒜頭辣椒泡椒，料酒，白醋。薑片之前去腥已經放過了這裡可放可不放。最後把雞腳倒入已經調好的泡湯中即可。

　　5、把保鮮膜給封蓋上。放入冰箱的冷藏箱冷藏一到兩天即可使用。如果希望更美味可以在泡久一點。就可以吃到美味健康的泡雞腳了。