自己怎麼做魚窩

　　1、主要的材料：小米1斤、玉米渣1斤、穀子或者小麥半斤。

　　2、輔料：粉狀牛逼鯽2袋、液體牛逼鯽半瓶、麴酒200克、紅糖適量、蜂蜜適量。

　　3、小料：豬母乳適量、魚開胃適量。

　　4、主料的製作過程：取製作窩料的瓶子一個裝進3/4的主料，不要太滿。5、輔料的製作過程：然後把2袋牛逼鯽和液體牛逼鯽開啟，放在一小臉盆內，放入2*100克麴酒=200克，充分攪勻，再放入適量蜂蜜跟紅糖適量，大概控制在30克左右就可以了。

　　5、小料的製作過程：放入2個關鍵的小藥，那就是豬母乳，料放3-5G的量就夠了，還有魚開胃放5G左右，倒入窩料內，蓋上蓋子搖勻就可以了，讓每粒小米玉米渣都能浸透，密封起來放1天就可以了。

　　1、主要的材料：小米1斤、玉米渣1斤、穀子或者小麥半斤。

　　2、輔料：粉狀牛逼鯽2袋、液體牛逼鯽半瓶、麴酒200克、紅糖適量、蜂蜜適量。

　　3、小料：豬母乳適量、魚開胃適量。

　　4、主料的製作過程：取製作窩料的瓶子一個裝進3/4的主料，不要太滿。5、輔料的製作過程：然後把2袋牛逼鯽和液體牛逼鯽開啟，放在一小臉盆內，放入2*100克麴酒=200克，充分攪勻，再放入適量蜂蜜跟紅糖適量，大概控制在30克左右就可以了。

　　5、小料的製作過程：放入2個關鍵的小藥，那就是豬母乳，料放3-5G的量就夠了，還有魚開胃放5G左右，倒入窩料內，蓋上蓋子搖勻就可以了，讓每粒小米玉米渣都能浸透，密封起來放1天就可以了。

　　材料：新鮮魚肉500克、水、鹽、味精、蔥。

　　做法：

　　1、將魚肉洗乾淨，平攤在砧板上。

　　2、左手按住魚尾，右手持刀，刀和砧板成45度角，從魚尾向魚肚方向刮魚蓉。

　　3、將刮下的魚蓉加入一樣分量的水。

　　4、用粉碎機或攪拌器充分攪拌。

　　5、加入適量味精，蔥，左手加鹽，右手不斷朝一個方向攪拌。

　　6、清水加熱，將魚蓉一個個從手中擠出，逐個下到水中。

　　7、開火，煮熟用漏勺撈出，冷卻後即可。