自己烤燒烤要準備的調料有胡椒粉，大蒜粉，花椒粉，鹽辣椒麵等。胡椒粉具有特有的芳香味道，大蒜粉是透過大蒜素油新增載體制備而成的粉劑，花椒粉是一種用花椒製成的香料。
燒烤是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。
在家燒烤需要準備的物品配料如下：
1、佐料類：檸檬、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、花生醬、番茄醬、蜂蜜、燒烤汁；
2、肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心，雞胗、烤腸（火腿腸）；
3、海鮮類：魷魚、蝦、鮮貝、魚；
4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇，玉米、洋蔥；
5、水果類：西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等；
6、必備品：紙巾、一次性桌布、錫紙、小刷子，一次性水杯，報紙、水 、飲料。
1、調料主要就是油、鹽、味精、孜然粉和香蔥。
2、一些肉類的食材，你可以在烤制之前，用蔥，姜，鹽，味精，料酒等醃製入味，然後再用鐵質的簽字串成長串。將澱粉調製成糊狀，裡面放入一些蛋清，沿著順時針的方向進行不停地攪拌，做成蛋泡糊。把肉串蘸上一些蛋泡糊後放進去，用筷子進行翻動，大概5分鐘左右拿出來刷上醬就可以吃了。
3、蔬菜類的食材，在烤的過程中要適當的刷一點油，才不會烤到焦乾，當食材變軟快熟的時候，再依次放入孜然、鹽、味精和蔥就可以了。最好要在石臺下面墊一層錫紙，保證食材的乾淨度
1、調料主要就是油、鹽、味精、孜然粉和香蔥。
2、一些肉類的食材，你可以在烤制之前，用蔥，姜，鹽，味精，料酒等醃製入味，然後再用鐵質的簽字串成長串。將澱粉調製成糊狀，裡面放入一些蛋清，沿著順時針的方向進行不停地攪拌，做成蛋泡糊。把肉串蘸上一些蛋泡糊後放進去，用筷子進行翻動，大概5分鐘左右拿出來刷上醬就 ...
1、工具篇：打火機、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、溼紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥、摺疊桌子、便攜凳子、吊床等。
2、調料篇：辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒 ...
1、調料主要就是油、鹽、味精、孜然粉和香蔥。
2、一些肉類的食材，你可以在烤制之前，用蔥，姜，鹽，味精，料酒等醃製入味，然後再用鐵質的簽字串成長串。將澱粉調製成糊狀，裡面放入一些蛋清，沿著順時針的方向進行不停地攪拌，做成蛋泡糊。把肉串蘸上一些蛋泡糊後放進去，用筷子進行翻動，大概5分鐘左右拿出來刷上醬就 ...
野外燒烤可以準備以下用品：
1、燒烤用具類：燒烤網、白炭、打火機或火柴、刷子、胡椒粉、椒鹽、食用油、醬油、長竹籤、一次性桌布等；
2、燒烤食品：啤酒、飲料、豬肉串、牛肉串、香腸、火腿腸、雞翅、小雞腿、蝦等；
3、其它用品：防蚊防蟲的藥物，一次性手套、杯子、盤子。 ...
１、肉類：羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉等。
２、海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等。
３、蔬菜類：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。
４、豆製品： ...
1、 肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸（火腿腸）。
2、 魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、乾魚片、蟹。
3、必備用品：水
4、 蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。
5、 水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。 ...
燒烤時應當準備如下配料：孜然、五香粉、辣椒粉、椒鹽粉、辣椒油、燒烤油、芝麻等等。
各地燒烤比較常見材料的有以下幾類：
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等；魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、乾魚片、蟹、帶子、鮮貝；蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆 ...