自泡雞爪鴨爪怎麼做

　　泡鴨爪怎麼做材料鴨爪2斤，丫樂事泡爪湯汁1、2升一瓶裝器具，醃泡樂方盒製作。

　　1、洗淨剁開，過一下開水去除血腥味；

　　2、鍋內加水，開後燒半分鐘熄火撈出沖涼洗淨再放入涼開水盒內涼透；

　　3、醃泡盒中倒入丫樂事泡爪湯汁；

　　4、將涼開水盒中鴨爪撈出放入醃泡方盒內放入冰箱2天后或1天即可食用。

　　囟雞爪鴨爪牛肉需要用雞爪，鴨爪，牛肉，料酒，生薑，辣椒，蔥，醬油以及冰糖等。做好的湯料不要倒掉，放入大碗內，等涼透了，放入冰箱冷凍室。下次想滷其它菜，只要把它取出來能繼續用。如果味道淡了，只要加些鹽就可以了。這個湯越滷越老，越有味。

　　1、食材：雞腳500克、薑片5克、花椒5克、八角2塊、食鹽2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶。

　　2、首先，將雞腳洗淨。剪去指甲，再切成小塊。

　　3、將切好的雞腳倒入開水中，放入適量的薑片，花椒，八角，料酒（一勺），食鹽。煮15—20分鐘。

　　4、待雞腳煮熟後，撈出，冷水浸泡。

　　5、溫度散去後，放入泡椒瓶中。再加入白糖一小勺，白醋一勺，料酒一小勺。

　　6、擰緊瓶蓋，放置1—2天，美味的泡雞腳就完成了。