1、不會,艾草性溫、味苦,有調理氣血、祛寒除溼、防蚊驅毒的功效。艾草不僅可以入藥用於針灸,還可以熬水、煮湯,做成食物。因而,艾葉熬水能喝。
2、艾葉是一種草本版生的植物,同時也是一種中藥。艾葉在民間來說,是非常熟悉的一種植物,有人用艾葉做成餈粑,也有做成艾米果等等。艾葉煮水的方法古來有之,艾葉煮出來的水既可以飲用,也可以有各種其他的用途,比如洗澡、泡腳等等。
1、不會,艾草性溫、味苦,有調理氣血、祛寒除溼、防蚊驅毒的功效。艾草不僅可以入藥用於針灸,還可以熬水、煮湯,做成食物。因而,艾葉熬水能喝。
2、艾葉是一種草本版生的植物,同時也是一種中藥。艾葉在民間來說,是非常熟悉的一種植物,有人用艾葉做成餈粑,也有做成艾米果等等。艾葉煮水的方法古來有之,艾葉煮出來的水既可以飲用,也可以有各種其他的用途,比如洗澡、泡腳等等。
第一,相比較而言,艾葉紅糖雞蛋味道不苦,其做法如下所示:
1、艾葉紅糖的主材料有:艾葉,紅糖及雞蛋等;
2、將15克艾葉放入冷水中,用火將水燒開煮15至20分鐘;
3、瀝出艾葉,打入1至2個雞蛋,不要攪散,待蛋清集合後關火;
4、放入紅糖,即可吃蛋喝湯。
第二,艾葉紅糖雞蛋屬於溫性食品,有溫陽散寒等作用。
1、蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger手指餅乾、無糖可可粉。
2、3個雞蛋分蛋,蛋白分三次加入50克糖,打發至溼性發泡,即提起有彎彎的小尖角。
3、蛋黃里加入30克糖,打至顏色變淺,濃稠。分次加入玉米油,攪打至濃稠。
4、取一部分蛋白到蛋黃盆裡切拌均勻,注意要切拌,不能打圈,避免消泡。接著全部倒入蛋白盆裡,繼續切拌均勻。
5、將三種粉混合過篩,倒入,繼續切拌均勻,速度儘量快,這一步有點難度。
6、倒入8寸活底圓模,入預熱好的烤箱(160度,25分鐘)這裡的時間和溫度因烤箱而異。
7、慕斯部分用兩個蛋黃,打至顏色變淺,濃稠提。
8、75克糖和75ml水煮成糖水,沸騰離火,緩緩倒入蛋黃裡,邊倒邊用打蛋器攪打,以免燙成蛋花湯。攪打至溫度降下來。
9、吉利丁用剪刀剪成小塊,放入小碗,加水沒過,放入鍋裡隔水加熱,至融化成液態。
10、將奶油乳酪切塊和吉利丁溶液倒進料理機打至光滑無顆粒,倒入到蛋黃糖水裡。
11、另取一碗將淡奶油打發至可以畫花紋,加入到上一步的溶液裡攪打均勻。至此,慕斯部分完成。
12、將蛋糕均勻切成兩片,放一片到模具裡,倒入一半的慕斯,再放入另一片蛋糕,再倒入剩下的慕斯。入冷藏5小時以上,最好隔夜。
13、從冰箱取出,用吹風筒吹一吹周圍以便脫模,在表面用篩子均勻篩上可可粉,即可成功。