1、新鮮艾葉1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖適量，芭蕉葉1張，紅糖適量。
2、清洗艾草，然後放入鍋中加水煮開，煮到可以用手捏碎艾草即可。然後冷水沖洗後瀝乾水分。
3、把煮熟的艾草用刀剁碎，或者用榨汁機打碎。
4、用乾淨的盆，放入艾草，加入適量糯米粉，加入適量白糖水一起和麵。如果麵糰水分多，再加些糯米粉，直至加到合適，可以把麵糰揉成光滑的面胚。
5、準備一口乾淨的鍋，將洗過的芝麻倒入鍋中炒一炒。炒芝麻是個技術活，活力掌控不好，芝麻很容易糊，所以，炒芝麻的時候，要不停翻炒，火開小一點。炒好的芝麻香噴噴的。
6、炒好芝麻後，用工具碾碎，這樣可以充分釋放芝麻的營養和香氣。芝麻碾碎後加入紅糖調成餡料。
7、麵糰揉好了，餡料也準備齊全了，就可以包餈粑啦。取一個麵糰，從中間壓扁做成一個碗狀，放入芝麻，收口弄成圓形。
8、用芭蕉葉，剪成小塊，將包好的艾餈粑放在上面。放到鍋裡隔水蒸10-15分鐘，就可以吃了。除了蒸，還可以煎都很好吃。
1、芝麻中加入油、紅糖，花生搗碎混合拌均勻，將艾草汁倒入糯米粉中，揉成麵糰，做法簡單，好吃美味！
2、艾葉焯水後擰乾水分，切碎，放入糯米粉翻拌均勻，切出小劑子後壓成薄餅，入鍋炸熟即可。健康美味，做法簡單！
3、艾葉焯水洗淨備用，準備好的艾葉剁碎，放到裝有糯米粉的盆裡，攪拌成麵糰，分成小塊蒸，健康營養，做法簡單！
4、艾葉焯水，將艾葉擠幹打成汁，將艾草汁倒入糯米粉中，揉成麵糰，分成小塊壓扁做成艾粑粑，健康美味，做法簡單！
5、艾葉焯水切碎，將艾葉與豆腐塊混合攪拌均勻，加入麵粉揉成麵糰，分成小塊，包好餡，健康美味，做法簡單！
艾葉其實也是可用來煮湯喝的，常常是與雞蛋相搭配，同時還有人將艾葉做成枕頭，那麼艾葉是可以用來做成枕頭的嗎？艾葉做枕頭有什麼功效呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
是可以的。艾葉，屬止血藥中的溫經止血藥範疇，其藥性辛、苦、溫，具有溫經止血、散寒調經、安胎等功效。中醫治病講究對證施治，將艾葉製成枕頭是中醫外治法中的一種，適用於寒凝血瘀證的患者使用，而且艾葉的氣味還能起到驅蚊避蟲的作用，在夏季尤為適合，足夠量的艾葉充分曬乾之後，作為枕頭是比較蓬鬆舒適的，對於睡眠質量也能夠很好的提高。
1、能夠殺菌抗病毒，起到安神助睡眠解乏的功效。不管是老人或者孩子，體弱多病的人群都可以使用。
2、還具有安定情緒，對心煩急躁，鬱悶，抑鬱都有很好的緩解作用。
3、能夠降血壓，解毒，使肌肉放鬆，促進腦部血液迴圈，增強人體的抵抗力，調節身體的內分泌功能的作用。
4、對腦動脈硬化，頸椎病具有一定緩解。
根據自身情況看。艾葉枕頭屬於生活用品，使用的時間並沒有嚴格的規定，可以根據自身情況來看，要是在使用的過程中，能提升睡眠質量的話，可以一直使用，但要是不適應艾葉枕頭，強行使用反而會影響到睡眠質量，從而引起身體健康出現問題。 但需要注意的是，要是長期使用艾葉枕頭，其中的艾葉的功效，會隨著使用時間而慢慢消失，需要定時進行更換，以維持艾葉枕頭的功效。
可以曬。人體在夜間睡覺時，分泌汗液、油脂會浸入艾葉枕頭中，長期如此容易導致艾葉枕頭受潮，出現發黴、長蟲的情況，而太陽的高溫不僅可以將艾葉枕頭曬乾，還具有殺菌、消毒的作用，因此艾葉枕頭建議多進行晾曬。