艾葉，可以鎮咳，長期服用不會中毒，但陰虛血熱者慎用。血熱為病者禁用。陰虛火旺，血燥生熱，及宿有失血病者為禁。治療肺結核喘息症用10%艾葉液每次30毫升，日服3次，食前半小時服用。氣短及咳嗽減輕，喘鳴消失，痰量顯著減少，肺部幹、溼性羅音減少或消失，經驗證明，以對肺部無嚴重纖維增生或肺氣種存在者效果較佳。
1、身上長有溼疹的人、孕婦、身體有外傷的人、還有小寶寶都不可以吃艾葉。
2、艾葉可以殺菌消毒，艾葉本身所含有的物質可以起到殺菌消毒的作用，所以，用乾枯後的艾葉煮水可以達到同樣的效果。很多人會用艾葉煮水來洗澡或者燻蒸，也有人用來泡腳，都可以起到同樣的效果。還可以驅寒止血，艾葉本身就是一種溫補之物，所以食用艾葉可以起到驅寒的作用。如果冬天受了風寒，可以喝點艾葉水，祛除體內的寒氣，可以達到治療的效果。此外，艾葉的溫經止血的效果，對女孩子有很大的好處。
可以。艾葉具有鎮咳、祛痰、平喘的作用，還可以消毒、止癢，對生活中所謂常見的細菌都有抑制的作用。
艾葉形狀多皺縮、破碎，有短柄。完整葉片展平後呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規則的粗鋸齒；上表麵灰綠色或深黃綠色，有稀疏的柔毛和腺點；下表面密生灰白色絨毛。質柔軟。氣清香，味苦。
科學研究表明， 艾蒿中的化學成分全部來自於其根莖葉， 而其主要化學成分則來自於艾葉， 包括揮發油、黃酮、微量元素、苯丙素類、三萜類化合物等。
1、艾葉餅。
做法：
將艾草葉弄成漿，再用粘米粉製成一個個艾葉餅，口味上面有很濃醇的艾草葉香，並有少量的艾草葉苦澀味，吃後餘味無窮。
功效：
有養顏美容的作用，是女性做月子的理想化小點心，並對發燒感冒有一定的醫治功效。搞好了的艾葉餅。
2、老母雞艾草葉湯。
做法：
柴雞1只，艾 ...
可以吃。內服艾葉，有利於溫暖經絡，具有很好的止血功效。有利於促進機體新陳代謝，祛除體內寒氣。
艾葉也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，有一種餈粑就是用艾草作為主要原料做成的（參見艾餈）。即用清明前後鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區會加上綠豆蓉），再將 ...
可以。新鮮的艾葉味辛微苦性溫，含有大量的揮發油、黃酮、桉葉烷、三萜類等營養成分，營養價值比較高，新鮮幼嫩時可以用來當菜吃，對人體健康具有一定好處。
艾葉價值：藥用：全草入藥，有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。歷代醫籍記載為止血要藥，又是婦科常用藥之一，治虛寒性的婦科疾患尤 ...
野生艾葉可以，但不建議經常吃。艾葉是菊科蒿屬植物，多年生草本或半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5釐米，側根多。高80-150釐米。但野生艾葉未經過專業檢測，可能對人體有害，不建議吃。
栽培技術：一、生產中主要以根莖分株進行無性繁殖，需要注意分株的時間。但也可用種子繁殖。一般進行種 ...
艾葉可以蒸著吃。一般艾葉是用來煲湯或者用來煮雞蛋吃，也可以將艾葉切碎，放適量麵粉，用水、鹽揉成麵糰，做成大小適中的艾葉菜團，入鍋中蒸熟食用。艾葉多皺縮、破碎，有短柄。完整葉片展平後呈卵狀橢圓形，羽狀深裂。裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規則的粗鋸齒。適量食用，有益身體健康。
艾蒿的功效與作用：祛溼散寒：艾蒿 ...
冷凍了一年的艾葉可以吃。煮好的艾草撈出來過涼水徹底的清洗乾淨，然後分成小份攥幹水分之後分別盛放到保鮮袋中，裝好之後放到冰箱冷凍，吃的時候拿出來解凍就可以。
以下是詳細儲存艾葉的方法
1、首先把艾草的嫩葉摘下來清洗乾淨，然後鍋中加入適量的水和一勺小蘇打，將水燒開之後放入艾草煮3分鐘。
2、煮好的 ...
1、選取新鮮的艾草嫩葉洗淨，水燒開灼10-20秒左右去澀味，撈起備用。
2、灼水後的艾葉放到攪拌機，加入適量水打碎，打成糊狀，加入兩勺白糖。
3、糯米粉、粘米粉放入大盆中，並將打碎的艾葉漿倒出放到大盆和到一起，成型。
4、揉成團後分切成小塊，捏成圓扁的形狀，加入白糖、芝麻和花生米做餡料。
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