艾葉粉做艾餅的製作過程

　　1、用料：甜艾150g、糯米粉320g、粘米粉100g、水300ml、各式餡料適量、艾葉青團，艾葉要用甜艾，做出來的青糰子才不帶苦味，吃多多也是清香的甜味兒，只取葉子不要梗，洗乾淨，瀝乾加溫水；

　　2、將艾葉榨汁部分艾葉渣和艾葉汁混合倒入糯米粉和粘米粉中，揉成麵糰分成每個40克左右的小麵糰，加入餡料揉成想要的形狀；

　　3、放到鍋裡蒸大概30分鐘即可。

　　1、橙面500g，生粉200g、娃娃菜500g，五花肉500g、艾葉100g，乾貝20個、十三香少許，雞蛋一枚、豬油少許，幹香菇15顆、蔥白一把，薑蓉少許

　　1、首先將焯好水的艾葉用料理機打汁，並且過濾。

　　2、把打好過濾好的艾葉汁用奶鍋燒開以後和麵。和麵過程中加少許豬油。

　　3、用擀麵杖擀皮，不需要太薄、0.4毫米已經非常標準了。

　　4、幹香菇提前泡發好，洗淨切碎。乾貝用少許油小火煸炒至金黃色，切碎。娃娃菜洗淨後燒水開以後焯下然後放冷水裡泡冷後擠幹水分切碎。蔥白也切碎。然後用平底鍋把以上材料煸幹水份放少許鹽、聞到香味出就可以關火了。最後把剁好的五花肉、雞蛋、鹽、雞精、十三香、胡椒粉拌勻，餡就做好了。

　　5、把包好的成品用粽子葉剪小塊墊著蒸，為的是無需要等涼卻才能夾起。

　　6、大火蒸五分鐘就完全熟透了。

　　7、完美出爐。

　　1、艾葉怎麼做好吃：艾葉可以做菜、也可以做主食佐料、還可以做各種甜品。

　　2、艾葉餅的做法：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，並拌有少許的艾葉苦味，吃後齒頰留香。

　　3、母雞艾葉湯的做法：老母雞一支，艾葉15克。將老母雞洗淨切塊，同艾葉一起煮湯，分2-3次食用即可。

　　4、艾葉阿膠粥的做法：阿膠20克，幹艾葉10克，紅糖一大勺，幹艾葉先以3碗清水煎煮分鐘，出藥汁，再將阿膠搗碎，加入藥汁中，煮至完全溶解，再加紅糖拌勻即可。