艾葉粽子做法

　　艾葉粽子是一種非常可口的傳統美食，也是在端午節會出現的慶祝食物，所以我們要學會用艾葉做粽子，在這裡我將一種最為簡潔的方式呈現給大家。

　　工具/原料艾葉糯米方法/步驟1也採集好新鮮的艾葉，一定要是用水泡過的，從田裡採集回來不超過兩天，這樣的艾葉才會新鮮。

　　2準備好新鮮的糯米，用水泡上三個小時，不停的用手搓動，這樣才能讓被泡的糯米顯得有質感。

　　3將艾葉捲成冰激凌形狀，然後將泡好的糯米滿滿地塞進裡面，最後封口，再用繩子把它包紮實。

　　1、原料：

　　艾葉100克、糯米500克。

　　2、步驟：

　　（1）將採集好新鮮的艾葉，一定要是用水泡過的，從田裡採集回來不超過兩天，這樣的艾葉才會新鮮。

　　（2）準備好新鮮的糯米，用水泡上三個小時，不停的用手搓動，這樣才能讓被泡的糯米顯得有質感。

　　（3）將艾葉捲成冰激凌形狀，然後將泡好的糯米滿滿地塞進裡面，最後封口，再用繩子把它包紮實。

　　1、把所有材料準備好。雞蛋嗑進碗裡，並打散。

　　2、鍋洗淨，注入適量清水，並大火煮開。放入洗乾淨的艾葉。

　　3、大火煮開，撈起，用冷水沖洗一下。取出，捏幹水份，切碎。加進打散的雞蛋中，加入調料拌勻。

　　4、熱鍋下油，中小火把油燒熱。倒入拌勻後的艾葉雞蛋液。中小火煎至金黃。翻面，煎至兩面金黃即可。

　　5、裝碟，即可開吃。開吃羅。飛過水的艾葉一點都不澀，只有淡淡的艾香，特喜歡。還有那一股蛋香。特好吃。歡迎品嚐。