芋圓是放牛奶還是椰汁

　　1、芋圓一般是加牛奶而不是椰奶，如果要做椰奶芋圓，也是加入普通的牛奶，再加入一些椰漿調味，而不是直接加椰奶。芋圓中加牛奶喝起來更有奶油味，也保留牛奶中豐富的營養物質。

　　2、椰奶是將椰汁和牛奶按照一定比例加工而成的，主要有消暑解渴的功效，其營養物質還是不如一般的牛奶豐富的。如果是喜歡喝椰汁味的芋圓，只需要加一點椰漿即可，所以一般吃芋圓，都是加入普通的牛奶，再根據自己需求來調味。

　　生的芋圓放在密封袋中，冰箱冷凍儲存即可，可以儲存2個月左右。芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。因其本身微帶酸甜，清涼爽口。從古至今被用作夏令冷食。

　　1、要做出好芋圓需要將木薯粉和食材的比例要控制在1：2。並且木薯粉要趁熱分次加入。同時做好的芋圓上要撒一層澱粉。最後將它開水下鍋煮熟。然後將它撈起並冷水過涼就可以了。

　　2、芋圓的功效和作用有益胃通便、解毒補中、益肝腎、消腫止痛、健胃健脾、散結理氣、化痰填髓的功效。對於痰多、體質敏感(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)、兒童食物停滯、食慾不振和糖尿病的患者，應少吃。胃痛和胃溼熱的人不應該吃它。平時也需要注意不要過多的吃芋圓。因為這個是紅薯和紫薯做的。不易消化。