芋頭薯片做法竅門
芋頭薯片做法竅門
1、芋頭片隨意，油極少，糖一丟丟。
2、芋頭切片稍微清洗一下。因為據說芋頭的粘液有好處，所以不用像做土豆片那樣大洗特洗。
3、空氣炸鍋180預熱3分鐘，然後把芋頭片扔進去200度烤10分鐘，烤到縮水變脆即可。
4、全程沒有抹油，味道呢外酥裡嫩。這塊抹了油的，吃起來會酥一點，不過減肥的還是少吃油吧。
香菇薯片做法竅門
1、食材：香菇250g、土豆一個。
2、土豆切片泡去澱粉，橄欖油刷在微波盤裡，土豆片用廚房紙吸乾水份，鋪在盤中土豆片再少少刷一層橄欖油。
3、微波3分鐘一次，再2分鐘。薯片就烘好了。不要再出去買著吃了。自己做更健康更衛生。
4、香菇切條擠去水份。拌入海鮮醬油，放入微波，我用了6個3分鐘烘成圖片中的樣子，不是很乾但己脫水了，非常好吃香香的像肉一樣。不建議烘太乾那樣沒口感了。
芝士焗薯角做法竅門
1、用料：土豆5個、海苔粉鹽適量、芝士黃油適量、芝士粉適量。
2、切好沖洗土豆澱粉，不要去皮，用水泡著，放進微波爐加熱15分鐘，瀝乾。
3、微波爐一分鐘融黃油，加入芝士～和海苔粉，半勺鹽。
4、淋上土豆～烤箱30分鐘，220度。
5、烤完撒點芝士粉～少少鹽。完成。
奶油紫薯泥做法竅門
1、紫薯兩個約200克，蒸熟去皮。
2、將一大碗紫薯用壓土豆泥的工具碾成泥。
3、奶油紫薯泥。
4、加入20克細砂糖，50克奶油，用電動打蛋器以低速攪打至順滑。
5、裝入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式擠入玻璃杯中即可。 ...
紫薯紅棗做法竅門
1、食材：大米100g、紫薯100g、大紅棗5顆。
2、將紫薯削去表皮，清洗乾淨後切成小塊
3、將紅棗清洗乾淨，取出棗核備用
4、將洗滌乾淨後的大米和紫薯一起放入鍋中，加入適當的水，大火燒開。
5、當鍋內沸騰時，將準備好的紅棗放入鍋中，然後轉換至溫火慢熬至熟即可。 ...
福州甜芋頭年糕的做法竅門
1、材料：芋頭500g、糯米粉200g、調料、食鹽適量、調和油適量、鍋、勺子、餐盤、盆、筷子。
2、要選特別粉的芋頭250克。
3、芋頭去皮洗淨，切成條狀（也可以切成1cm大小的粒狀），待用。
4、粘米粉250克，加溫水約150ml。
5、加鹽10克，加雞精10克，攪拌至用筷子挑起像漿糊一 ...
彩色薯泥做法竅門
1、將土豆、紫薯洗淨、去皮，切半釐米的厚片。
2、鍋內加適量水，放入紫薯、土豆片煮至熟透。
3、將土豆、紫薯分別撈出，各加入20克糖。
4、分別用勺子背碾壓成泥。
5、取烤碗一隻，將紫薯泥鋪均勻的一層。
6、再鋪一層土豆泥，這樣交替共鋪了5層，你可以根據烤碗大小和薯泥的多少來靈活安排譜 ...
大波浪薯片做法
1、馬鈴薯洗淨後，用波浪刀切成厚約0.5公分的厚片。
2、將切好的馬鈴薯片用水略洗後，瀝乾水分。
3、馬鈴薯片放入盆中，加入玉米粉拌勻，讓馬鈴薯條表面沾上薄薄的一層玉米粉。
4、熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯片下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
5、再將油鍋加熱至約180℃後， ...
椒鹽薯角做法竅門
1、主料：土豆3個。
2、輔料：油一勺、鹽或椒鹽5克、可怡達香料1勺。
3、做法：
（1）將土豆去皮洗淨。
（2）土豆用滾刀切法，切成小塊。
（3）放入油和鹽或者椒鹽拌勻。
（4）灑可怡達香料於表面，沒有可忽略。
（5）放入空氣炸鍋180°烤12分鐘。
（6）好吃的椒鹽薯角 ...
電烤箱烤薯片做法
1、土豆1個，鹽適量。
2、將洗淨的土豆去皮。
3、再將土豆切薄片。
4、放入清水中浸泡10分鐘，撈出瀝乾後備用。
5、向碗中倒入適量鹽攪拌均勻。
6、將土豆片放到烤盤上在表面刷上油。
7、再將烤盤放到烤箱中180度上下火烤20分鐘。
8、最後向烤好的薯片撒上鹽調味。 ...