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彩色薯泥做法竅門

彩色薯泥做法竅門

  1、將土豆、紫薯洗淨、去皮,切半釐米的厚片。

  2、鍋內加適量水,放入紫薯、土豆片煮至熟透。

  3、將土豆、紫薯分別撈出,各加入20克糖。

  4、分別用勺子背碾壓成泥。

  5、取烤碗一隻,將紫薯泥鋪均勻的一層。

  6、再鋪一層土豆泥,這樣交替共鋪了5層,你可以根據烤碗大小和薯泥的多少來靈活安排譜幾層。

  7、上面撒上甜玉米粒,鋪上一片芝士片。

  8、再均勻地鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。

  9、將烤碗放上層,200度烤大約10分鐘,至芝士金黃色即可。

奶油紫薯泥做法竅門

  1、紫薯兩個約200克,蒸熟去皮。

  2、將一大碗紫薯用壓土豆泥的工具碾成泥。

  3、奶油紫薯泥。

  4、加入20克細砂糖,50克奶油,用電動打蛋器以低速攪打至順滑。

  5、裝入裱花袋中,使用花嘴,以打圈的方式擠入玻璃杯中即可。

乳酪紫薯泥做法竅門

  1、食材:紫薯2個、乳酪棒2個、檸檬適量、糖適量。

  2、將紫薯洗淨,削皮切塊,放鍋裡大火蒸熟。

  3、將紫署裝在保鮮袋裡,用擀麵杖壓成泥。

  4、將壓成泥的紫薯裝到大碗裡,把乳酪和糖放進去拌勻。

  5、擠入十幾滴檸檬汁。

  6、加入少許牛奶,放攪拌機打一會,使紫薯泥變得更加細滑一些。

  7、把打好的紫薯泥裝入裱花袋。

  8、擠出自己想要的形狀即可。

  9、裝盤裝飾一下更好看。


芝士焗做法竅門

  1、用料:土豆5個、海苔粉鹽適量、芝士黃油適量、芝士粉適量。   2、切好沖洗土豆澱粉,不要去皮,用水泡著,放進微波爐加熱15分鐘,瀝乾。   3、微波爐一分鐘融黃油,加入芝士~和海苔粉,半勺鹽。   4、淋上土豆~烤箱30分鐘,220度。   5、烤完撒點芝士粉~少少鹽。完成。 ...

蝦仁土豆做法竅門

  1、主料:基圍蝦4個、土豆300g。   2、輔料:精鹽適量、料酒適量、雞精2g、水澱粉適量、生薑適量、胡羅卜少許。   3、準備的食材有基圍蝦。土豆。胡羅卜。   4、士豆蒸熟壓成泥。加入鹽。雞粉伴均。   5、蝦去頭去殼。去沙線。清洗乾淨。切成末。放入姜未。鹽。料酒伴均。   6、土豆泥搗成泥後裝入模 ...

火龍果果做法竅門

  1、主料:芒果1個。   2、輔料:火龍果50克、百香果半個。   3、做法:   (1)芒果洗淨。   (2)芒果洗淨去皮,準備火龍果,百香果。   (3)純手工用塑膠袋裝好芒果用擀麵杖擀成泥。   (4)用同樣的辦法將火龍果擀成泥。   (5)將兩種水果擀成的泥加上少許百香果粒。味道鮮美可口的水果泥就 ...

紅棗做法竅門

  1、食材:大米100g、紫薯100g、大紅棗5顆。   2、將紫薯削去表皮,清洗乾淨後切成小塊   3、將紅棗清洗乾淨,取出棗核備用   4、將洗滌乾淨後的大米和紫薯一起放入鍋中,加入適當的水,大火燒開。   5、當鍋內沸騰時,將準備好的紅棗放入鍋中,然後轉換至溫火慢熬至熟即可。 ...

花香芋做法竅門

  1、用料:白糖50g、檳榔芋頭1000g、玫瑰花3朵、桂花蜜3勺。   2、檳榔芋去皮洗淨切小塊上鍋蒸熟。   3、用鍋勺壓成泥。   4、鍋裡下油(最好是豬油比較香)油開後下芝麻炒香轉微。   5、下糖,桂花蜜,芋泥邊炒邊再壓一遍。   6、裝盆用玫瑰花裝飾下。   7、上鍋蒸熱在吃。 ...

椒鹽做法竅門

  1、主料:土豆3個。   2、輔料:油一勺、鹽或椒鹽5克、可怡達香料1勺。   3、做法:   (1)將土豆去皮洗淨。   (2)土豆用滾刀切法,切成小塊。   (3)放入油和鹽或者椒鹽拌勻。   (4)灑可怡達香料於表面,沒有可忽略。   (5)放入空氣炸鍋180°烤12分鐘。   (6)好吃的椒鹽薯角 ...

奶昔做法竅門

  1、材料:紫薯1個、純牛奶1盒。   2、首先需要將紫薯洗淨乾淨再切成小塊,這樣比較容易熟,上鍋蒸熟。   3、然後再將蒸熟的紫薯放入攪拌杯裡。   4、然後再加入牛奶(如果喜歡稀點的,可以酌情多加一點)。   5、然後再攪拌約1分鐘,紫薯奶昔就做好了。   6、倒入杯中即可食用,可搭配上杏仁、蜜紅豆等等 ...