芒果太多了可以做什麼

　　要是買的芒果太多了，可以做芒果牛奶汁、芒果餅等食物。做芒果牛奶汁的話，我們只需要將切塊的芒果肉和牛奶、蜂蜜一起倒入榨汁機即可，而做芒果餅就只需要將芒果肉、牛奶、糖、麵粉、清水混在一起做成麵糊再煎熟就可以食用了。

　　買的芒果比較多可以做什麼

　　多餘的芒果可以用來做很多的東西，比如芒果牛奶汁、芒果酸奶、芒果奶昔這類的飲品，還有芒果粥、芒果餅、芒果派、芒果沙拉這類比較飽腹的食物。

　　這裡以比較好做的飲品為例，我們可以先將芒果去皮、去核並切成小塊，接著將它和牛奶一起倒入榨汁機中，並按照我們個人的口味加入適量的蜂蜜榨汁，最後盛出做好的芒果牛奶汁餅放入冰塊即可飲用。

　　若是要做芒果餅的話，我們就需要將去皮去核，然後把芒果肉壓爛並和牛奶、糖混合在一起，接著依次加入麵粉、清水將它們攪拌成糊狀，再取出適量麵糊倒入鍋中煎至兩面金黃即可。

　　可以再放些糯米粉，使其吸收多餘水分。

　　製作方法：

　　1、用當地質地純正，色澤透明的糯米，在水裡浸泡三、四個小時。

　　2、用旺火蒸熟，倒入石臼裡，兩人用木製的杵頭，一上一下輪番舂打，將米飯打成糊團。

　　3、趁熱雙掌托起用力一擲，整臼的餈粑便完整的置於事先準備好的簸箕裡。

　　4、周圍等待捏餈粑的人，雙手蘸些油料，將餈粑分成三、四個小餈團。

　　5、把小餈團搓成蘑菇狀，從拇指與食指縫間擠出乒乓球大小的餈團。

　　6、甩到放黃豆粉、花生粉、芝麻、食糖等調料的盆子裡，不斷滾動。

　　7、當潔白的餈團沾滿了粉料後，一粒粒餈粑顏色變成淡黃，軟韌適中，香甜可口。

　　8、如果沒有馬上食用，則不用沾上粉料，而是整齊地擺放開來，慢慢風乾。

　　珍珠密封，放冰箱冷藏。吃的時候用開水燙一下即可。

　　珍珠儲存方法：

　　1、奶茶珍珠煮好以後的儲存期一般是3至4個小時，在這幾個小時裡，可以放在常溫的環境下，無需放冰箱儲存，這是一種短時間內的儲存方法，一旦超過這幾個小時，珍珠一般都會開始變硬，沒有什麼糯性。

　　2、如果已經超過4個小時的最佳食用期限，可以加沸水煮2至3分鐘左右，再去衝冷水，這樣還能夠再延長2個小時左右，不過這時候珍珠的口感就沒有那麼好了。

　　3、煮好的奶茶珍珠還可以使用防腐劑來儲存，用這個儲存方法儲存奶茶珍珠，至少可以儲存十天。但是這個方法不提倡，因為這麼做會影響口感，並且對身體極其不利。