芒果西米露的做法步驟是什麼

　　1、主料：芒果1個、椰汁適量、牛奶一盒。

　　2、輔料：小西米適量、蜂蜜適量。

　　3、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。煮時中途不時攪一下，避免糊底。

　　4、等待煮西米的過程中，將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

　　5、大約30分鐘左右，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網篩過一遍涼開水即可。

　　6、再倒入牛奶和椰汁，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡20分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜，即可。

　　1、主料：小西米、純牛奶、濃豆漿，輔料：白砂糖。

　　2、把小西米放入鍋中煮熟。

　　3、西米不太容易一次就煮全熟，所以要多煮幾次，煮一次悶一段時間，直至西米變為全透明狀，並且中間沒有小白點。

　　4、在奶鍋中放入等量的牛奶和豆漿並加入白砂糖煮開後加入煮熟的西米再稍煮一會兒關火。

　　5、把做好的豆奶西米放涼後裝入容器放進冰箱冷藏，在想吃時取出可以直接吃，也可加入各種水果一起吃。

　　1、西米用清水洗一下，再用清水泡上半小時左右；

　　2、湯鍋加清水燒開，把泡好的西米撈起放入沸水中煮至半透明撈起用涼水衝一衝；

　　3、把鍋裡成糊狀的水倒掉重換清水燒開，再把過涼水的西米投入沸水中煮至接近透明，再撈起，放入涼開水中過一下再撈起備用。

　　4、芒果洗淨去皮，芒果肉一大半加白糖、冰塊用攪拌機打成泥，剩下的果肉切小粒。

　　5、把芒果泥和西米混合均勻，在上面放芒果肉粒即可。