芒果醬怎麼做儲存多久

　　原料：芒果、白砂糖、新鮮檸檬。

　　１、芒果去皮去核切丁。

　　２放入白砂糖，然後與芒果拌勻，醃製一下。

　　３、沸騰之後，擠入檸檬汁，繼續小火熬煮。

　　４、沸騰後，擠入檸檬汁，繼續小火熬煮。然後出鍋即可。

　　正常情況一個月左右。放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶裡，然後放冰箱保鮮，可以儲存一兩個月。果醬的甜度越高儲存時間越長。但是如果在常溫下儲存，而且沒有密封，一般可以儲存一個星期。

　　芒果醬：

　　是一種用芒果做的果醬。買芒果簡單處理，就能讓它華麗的變成芒果醬。去皮去核，切成小塊，做成果醬，多加些麥芽糖，營造稠密的口感。芒果醬營養豐富，好吃健康，做的好可以儲存一個多星期。不過由於果醬的含糖量達60％以上，它的能量不可忽視。所以，每天１勺即可，不要吃得太多。

　　如果瓶蓋下陷，呈真空狀態，可室溫儲存2至3個月。開封后或在炎夏未開封的果醬，放入冰箱可以存放2至3個月。存放時間的長短，要看水果的水分含量而定，水分含量高，存放時間會較短。取果醬時要確保使用器皿乾燥清潔衛生，否則會縮短儲存時間。

　　1個月左右。自制果醬的保質期通常為1個月的時間，但想要果醬口味更佳，建議一個星期內食用風味最佳。因此在做果醬的時候，不要一次做太多。

　　果醬是將水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質，也叫果子醬。製作果醬是長時間儲存水果的一種方法。主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。

　　做法：1、蘋果削皮去芯，切成小塊，浸於鹽水中約15分鐘。

　　2、放入鍋中，撒砂糖的一半於蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。

　　3、煮至蘋果呈透明色，並溢位甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味，同時加入檸檬汁。

　　4、將蘋果壓成泥，煮果醬顯出光澤，呈濃稠狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）並倒置。