材料:年糕適量、魚糕(可用魚豆腐代替)適量、洋白菜適量、韓國辣醬適量、韭菜(可用小蔥代替)少量、白糖少量、鹽少量、洋蔥適量、芝士片(可以不加)、煮雞蛋(可以不加)。
1、鍋中放適量水開火,將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化。
2、等待醬湯沸騰的時候可以將所有蔬菜洗淨切成絲,魚豆腐或者魚糕切成合適的大小,如果使用的是小蔥的話只用蔥葉,不用蔥白。
3、醬湯沸騰後加入年糕和魚糕,攪拌防止沉入鍋底粘鍋。
4、再次沸騰時加入蔬菜並攪拌,如果想要加雞蛋的話將煮雞蛋切成兩半在沸騰後加入。
5、沸騰後不要關火,再咕嚕幾分鐘加鹽,等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚糕 體積稍有變大時關火。
1、用料:大白菜五片、洋蔥小半個、胡蘿蔔一半、芝士年糕一包、韓式豆瓣醬一勺、韓式辣椒醬一勺、鹽適量、糖適量。
2、我們先將胡蘿蔔、洋蔥、大白菜切成絲,將芝士年糕用開水煮幾分鐘,然後撈出來,過一次冷水,這樣可以恢復年糕的韌性。
3、然後就是將洋蔥放入,炒出味來。
4、將胡蘿蔔放入,繼續翻炒。
5、將大白菜和芝士年糕放入,倒入適量的水,將辣椒醬和豆瓣醬放入,將鍋蓋蓋上,燜煮5分鐘,沒過就差不多了,然後就是將適量的鹽和糖放入了進行翻炒,然後就可以出鍋了。
速凍芝士年糕做法:
1、速凍年糕放入盤中備用,小鍋加入清水燒開。
2、水完全沸騰以後加入年糕,大火煮2分鐘。
3、撈出浸入冷水。
4、少量佐料放入鍋裡。
5、加入冷水浸過的年糕,翻炒。
6、加入芝士片,翻炒均勻。
7、出鍋裝盤即可。
年糕:年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素,是一種流行於東亞新年的傳統美食和賀年食品。早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先,其後漸漸成為一種農曆新年食品。製作的主要原材料是糯米,將上好的糯米和水一起磨成水漿,加入紅糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生,將模具抹一層油後倒入混合好的漿,上鍋蒸熟後,脫模包裝好即可。
1、芝士年糕的用料:糯米粉150克、粘米粉100克、芝士條適量、溫水190克。
2、兩種粉加入溫水揉勻。
3、分成40個,每個10克左右的劑子。
4、取一個劑子按扁,包入一條芝士條。
5、搓成長條碼放在撒了乾粉的烤盤內。
6、放入燒開的水中大火煮開轉小火煮至芝士年糕浮上水面。
7、 ...
1、食材:條形年糕15條,馬蘇裡拉乳酪適量。
2、擺好底層年糕。
3、放上乳酪片。
4、依次再放第二層年糕,再放乳酪片。
5、放入上下250度預熱好的烤箱,12分鐘。
6、隨時觀察乳酪熔解和上色情況。
7、乳酪完成熔化後就可以出爐了。 ...
材料準備齊全,一共也就幾步完成,從做到吃都用不上20分鐘。
準備一個韓式烤肉帶邊的這種鍋,沒有就用家裡的平底鍋,倒一點點橄欖油,放入洋蔥絲。
然後把辣白菜切段,放入牛肉片,辣白菜,芝士片,泡麵餅。
最後在表面放上年糕條,挖一大勺韓式辣椒醬,泡麵調料包也別浪費一起倒入味道更濃郁。
注入清水, ...
1、將年糕切薄片,在碗中加入明太子醬、蛋黃醬和醬油,攪拌均勻備用。在鍋內倒入橄欖油,放入年糕,加入少許水,蓋蓋中火5分鐘。開啟蓋子,上面鋪上調製好的醬,撒上小沙丁魚和乳酪,蓋蓋中火5分鐘,撒上蔥花裝飾即可。
2、芝士年糕,又稱為芝心年糕、有心年糕,顧名思義,芝士加年糕,年糕裡裹芝士,外面是年糕,裡面是 ...
芝士年糕=芝士加年糕,年糕裡裹芝士,外面是年糕,裡面是芝士。對於熱愛韓劇的我,芝士年糕可是我最愛的一道韓式美食喔~
備好所需要的所有材料
把冰箱裡的芝士年糕倒在水裡解凍
把解凍好的年糕放在鍋裡用熱水煮三分鐘讓年糕軟一點
把煮軟的年糕放到涼水裡免得都粘到一起了
熬好油,把切好的洋蔥,胡蘿 ...
1、主料:年糕250克。
2、輔料:香菇絲,白菜絲,青椒絲,紅椒絲,洋蔥絲各100克,韓國大醬100克,番茄沙司50克,鹽,味精,雞精少許。
3、先將年糕氽水2分鐘,撈起待用。
4、鍋內放油燒熱,加入洋蔥絲,青椒絲,紅椒絲,香菇絲,白菜絲,炒均後放入年糕,加入韓國大醬,鹽,味精,雞精加熱炒均, ...
準備食材:年糕、食用油、芝士片。
水燒開,放芝士年糕12根。
煮至變軟、撈出過冷水。
串至竹籤上。
平底鍋倒適量油,放入年糕串。
煎至一面金黃、翻面繼續小火煎。
放芝士各半片。
芝士融化即可。
淋上喜歡的醬料、撒上芝麻。 ...