芝士年糕的做法
日本拉絲芝士年糕做法
材料:
乳酪、動物性鮮奶油、牛油、雞蛋、白醋。
做法:
1、把乳酪、動物性鮮奶油、牛油隔水煮溶至滑加入蛋黃快速拌勻再加入粉料用手動打蛋器攪拌成細滑無顆粒狀取出;
2、蛋白加醋後,將蛋白用電動打蛋器打到呈魚眼泡形狀時,加入所有的白糖漸漸加速至高速攪打;
3、打蛋器停轉後能拉出彎曲下垂的尖角,轉中低速攪打,隨時停下來觀察蛋白狀態,至蛋白變硬、能拉出短小直立的尖角即可,此時將烤箱開啟,150度預熱;
4、 將1/3的蛋白加入至攪拌好的蛋黃煳中,用刮刀撈起底部的面煳,從下往上翻拌至均勻;
5、 然後將蛋黃煳倒回剩下的蛋白中翻拌均勻;
6、 倒入抹了一層薄薄油的6寸模入烤箱下層,水浴法150度烤60分鐘,根據自家烤箱酌情調整溫度或時間。
芝士年糕火鍋的做法 5步教你做芝士年糕火鍋
材料準備齊全,一共也就幾步完成,從做到吃都用不上20分鐘。
準備一個韓式烤肉帶邊的這種鍋,沒有就用家裡的平底鍋,倒一點點橄欖油,放入洋蔥絲。
然後把辣白菜切段,放入牛肉片,辣白菜,芝士片,泡麵餅。
最後在表面放上年糕條,挖一大勺韓式辣椒醬,泡麵調料包也別浪費一起倒入味道更濃郁。
注入清水,放到卡式爐上燒開。煮至食材都8成熟的時候再磕入一枚雞蛋,倒一點香油稍微煮一會就可以了。
芝士年糕的做法
1、將年糕切薄片,在碗中加入明太子醬、蛋黃醬和醬油,攪拌均勻備用。在鍋內倒入橄欖油,放入年糕,加入少許水,蓋蓋中火5分鐘。開啟蓋子,上面鋪上調製好的醬,撒上小沙丁魚和乳酪,蓋蓋中火5分鐘,撒上蔥花裝飾即可。
2、芝士年糕,又稱為芝心年糕、有心年糕,顧名思義,芝士加年糕,年糕裡裹芝士,外面是年糕,裡面是芝士。我國朝鮮族、東北延邊一帶常見主食。
韓式辣雞爪芝士年糕的做法
1、食材。雞爪500g,火鍋年糕200g,韓式辣白菜100g,姜10g,大蔥20g,蒜15g,食用油20g,料酒10g,熟白芝麻適量,馬蘇裡拉芝士碎100g,韓式辣醬60g,蕃茄醬30g,生抽20g,白糖10g,鹽3g,水40g。
2、將薑切片、蒜切蒜末,大蔥切圈備用,雞爪洗淨並剪去趾甲。
3、調 ...
芝士年糕最簡單的做法
1、準備年糕適量、培根片適量、小番茄適量、馬蘇裡拉芝士適量、蘑菇適量、洋蔥適量、青椒適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、披薩草適量、番茄醬適量,將材料分別切塊切粒。
2、年糕水裡煮沸撈出,蘑菇焯下水撈出,將年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋蔥放入一大碗,加一點點鹽、黑胡椒、披薩草,擠入番茄醬。
3、將材料翻拌 ...
芝士年糕的做法
1、將年糕切薄片,在碗中加入明太子醬、蛋黃醬和醬油,攪拌均勻備用。在鍋內倒入橄欖油,放入年糕,加入少許水,蓋蓋中火5分鐘。開啟蓋子,上面鋪上調製好的醬,撒上小沙丁魚和乳酪,蓋蓋中火5分鐘,撒上蔥花裝飾即可。
2、芝士年糕,又稱為芝心年糕、有心年糕,顧名思義,芝士加年糕,年糕裡裹芝士,外面是年糕,裡面是 ...
脆餃菜芯芝士年糕的做法
1、主料:芝士年糕250克、菜芯170克、菌菇燕肉脆餃90克。
2、調料:鹽適量、味精適量。
3、將已清洗好的菜芯放在案板上切開。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
5、接著,合入芝士年糕和菌菇燕肉脆餃,加適量的清水煮開、煮上3——4分鐘。
6、然後,加適量的鹽。
7、加 ...
速凍芝士年糕怎麼做好吃
速凍芝士年糕做法:
1、速凍年糕放入盤中備用,小鍋加入清水燒開。
2、水完全沸騰以後加入年糕,大火煮2分鐘。
3、撈出浸入冷水。
4、少量佐料放入鍋裡。
5、加入冷水浸過的年糕,翻炒。
6、加入芝士片,翻炒均勻。
7、出鍋裝盤即可。
年糕:年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、 ...
芝士年糕怎麼炒
材料:年糕適量、魚糕(可用魚豆腐代替)適量、洋白菜適量、韓國辣醬適量、韭菜(可用小蔥代替)少量、白糖少量、鹽少量、洋蔥適量、芝士片(可以不加)、煮雞蛋(可以不加)。
1、鍋中放適量水開火,將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化。
2、等待醬湯沸騰的時候可以將所有蔬菜洗淨切成絲,魚豆腐或者魚糕切成合 ...
南瓜芝士飯做法步驟
1、用料:
南瓜1塊、芝士乾酪3片、米飯1碗、豌豆1小把。
2、做法:
(1)南瓜去皮挖去瓜瓤。
(2)切成南瓜片。豌豆洗乾淨備用。
(3)剩米飯一碗。
(4)鍋裡燒熱適量油,把南瓜片和豌豆下鍋炒,加適量鹽調味。
(5)再把米飯倒進鍋裡一起炒勻,南瓜變軟關火。
(6)放進焗 ...