芝士焗香菇怎麼做

　　1、原料：香菇，辣椒，芹菜一點（或是其他的蔬菜都）臘腸（或是火腿培根等其他的肉類）、蔥姜少許。

　　2、將菜和蔥姜還有淘汰的香菇切碎，加一個蛋黃，黑胡椒，鹽，少許麵粉，攪拌。肉類切碎備用。

　　3、將餡料抹到香菇反面，可能有鹽醃出來的汁，要注意避掉。餡加完後再上面均勻的撒上肉類。

　　4、最後再將芝士均勻佈滿，進爐，大約15分鐘雙面烤之。

　　5、出爐。

　　1、芝士焗飯中青豆只是點綴，沒有也沒有關係。

　　2、芝士焗飯的做法：胡蘿蔔半根切丁，火腿一小塊切丁，香菇三朵切丁，裝盤備用，洋蔥切丁備用。

　　3、鍋中加油加熱，加入洋蔥丁爆香，加入胡蘿蔔丁，火腿丁，香菇丁，炒勻，加鹽，加生抽，翻炒兩分鐘；

　　4、加入300克剩米飯，繼續炒勻，裝碗，均勻撒上馬蘇裡拉乳酪；

　　5、烤箱200度烤18分鐘，放烤箱中層，烤到金黃即可，一道美味的芝士焗飯就做好了。

　　1、香菇去蒂洗淨，瀝乾水分，香菇放入大碗中，撒上鹽、現磨黑胡椒粉，食用油，拌勻，把香菇放在瑪芬盤中，香菇的“碗口”朝上放置。

　　2、向香菇的“碗口”中打入一個鵪鶉蛋，入鍋大火蒸5分鐘，取出蒸好的香菇塔，放到鋪了錫紙的烤盤中。

　　3、在香菇塔上撒上馬蘇裡拉芝士，入烤箱中層，200度，上下火，烤10分鐘左右至芝士略微上色即可。