芝士的早餐吃法

　　1、食材：兒童香腸2個，雞蛋2個，番茄醬1大勺，乳酪2大勺，小蔥1根。

　　2、香腸切成均勻的小片，將碗底鋪滿，然後再將雞蛋打入碗內。

　　3、番茄醬擠出1大勺放到雞蛋上面，然後再將芝士均勻的鋪在上面。

　　4、最後把裝有食材的碗放入微波爐中，高火3分鐘左右，出鍋，撒上蔥花這樣一道美味的芝士早餐就做好了。

　　芝士最常見的吃法是用來夾漢堡或者三明治一起吃，單片包裝的芝士也可以在撕去包裝外膜後直接食用。芝士還可以搭配泡麵一起吃，將芝士片融到泡麵湯汁裡會給泡麵增添濃郁的奶香味，使得其口味層次更加豐富。芝士也可以跟肉類食品搭配或者製作甜點等。

　　芝士又被稱為起司或者起士，是乳製品的一種，有各式各樣的味道。其味道取決於所用的菌類和模子、奶脂量的多少、發酵的時間長短以及不同的加工方式。

　　芝士的主要原料是奶類，通常分為加工芝士和天然芝士。天然芝士以牛奶或羊奶作為原料，加入乳酸菌和凝乳酵素凝固、發酵而成。加工芝士則是天然芝士的融合。

　　芝士源於奶製品，主要由蛋白質和脂類等營養成分組成，含有豐富的鈣和鋅等礦物質以及維生素，經過發酵更容易被人體吸收和消化。

　　1、乳酪土豆。這道菜的原料有：土豆、洋蔥、塊狀乳酪，先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒，待快熟的時候加入切成片的乳酪片，待乳酪完全融化後即可食用。這道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在這個季節吃洋蔥也有非常的殺菌作用。

　　2、乳酪色拉。用乳酪代替沙拉醬，奶味更濃厚，含鈣量也豐富，而乳酪比色拉更多了一份補腎、止渴、潤腸的食療作用。這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣，按個人口味選擇原料，不同的就是最後加入是切成小片的百吉福乳酪片。