1、芝麻炒糊了，如果苦味不是很重，就可以繼續食用；如果苦味太重了，說明芝麻糊的比較厲害，其中的營養成分已經遭到了破壞，容易導致油脂的氧化，氧化產物對身體有一定的危害，而且一般糊的東西里都含有致癌物質，所以如果芝麻炒糊了而且苦味比較重，就儘量不要吃了。
2、芝麻雖然是很有營養的食物，但是在食用的時候也要注意，芝麻連皮一起吃不容易消化，建議壓碎後再食用。壓碎後的芝麻不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬中，這樣就能得到芝麻百分之百的好處。
3、芝麻可以做成好吃又香甜的芝麻糊，芝麻糊的做法很簡單，在製作之前，提前一天晚上把糯米浸泡在清水裡，然後準備適量的黑芝麻，把黑芝麻放進鍋裡用小火炒熟，接著把糯米和黑芝麻放進破壁機中，再加入適量的清水，按下啟動按鈕。
4、打好的液體中芝麻和糯米的顆粒比較大，所以需要用網篩過濾，過濾好的液體放入奶鍋裡待用，剩下來的殘渣加入200ml的水，繼續攪打成糊；把打好的黑芝麻糊通通倒入奶鍋，加入適量的冰糖，開小火，一邊加熱，一邊不停的攪拌，等到液體煮成濃稠且流動的糊狀就可以了。
1、材料：白蘿蔔切0.5根，芝麻0.25大匙，橄欖油1大匙，鹽，白胡椒。
2、油鍋裡放一半芝麻炒香，再放白蘿蔔，中大火炒，最好是讓白蘿蔔有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。
3、蘿蔔軟了但還有脆勁的時候放鹽和白胡椒就可以出鍋了。
將炒糊的芝麻，放入清水中揉搓幾下，這樣可以清除芝麻上被炒糊的部分，接著淘洗幾遍撈出後，自然晾乾即可，吃的時候如果有苦味，可以放一點蜂蜜中和一下苦味。
芝麻，是胡麻的籽種，它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區，芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。
炒芝麻先要將芝麻洗淨、晾乾，然後再炒。由於芝麻比較容易熟，更容易炒焦，所以比較適宜先將鍋子燒熱，然後倒入芝麻，改用小火不停頓地翻炒，直到芝麻粒開始飽滿了（這時應該是香溢滿屋），馬上熄火，繼續不停地翻炒，用餘熱使之全部炒熟。萬萬不能等熟了再熄火，那樣容易炒焦。 ...
七分鐘左右。芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油 ...
1、材料：菜籽油1湯匙，芝麻油11/2茶匙，新鮮青豆角450克，洗淨，摘去兩端，醬油1湯匙，烤芝麻1湯匙。
2、取一個大炒鍋放中火上預熱。當鍋熱後，倒入菜籽油和芝麻油，然後將青豆角放入鍋裡，用鏟子翻炒。
3、讓所有的豆角均勻塗上油。繼續炒直到豆角呈亮綠色並開始略有點轉黃色，約10分鐘。
4、將 ...
1、芝麻炒七分鐘左右才算炒熟。
2、芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。
3、芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於 ...
準備一個擦乾淨的碗，放在一邊備用，把芝麻放進鍋中小火慢炒，等到快熟了的時候從鍋裡取一點兒芝麻放進碗裡，搖晃幾下然後再倒回鍋中，觀察碗底是不是有芝麻附著，如果有，就說明還沒有熟，再放回鍋中翻炒幾下，重複實驗，直到芝麻不再粘碗底的時候，就說明芝麻熟了。因為，芝麻內部含有少量的水分，在加熱的過程中，水分會跑到表 ...
芝麻炒8分鐘-10分鐘會熟。芝麻是十分容易炒熟的，因為炒的時候要注意火候，避免炒糊。芝麻又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，屬於一年生直立草本植物。芝麻被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。 ...
芝麻炒熟吃和生吃並無區別，芝麻裡面含有的纖維素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e比較豐富，不但可以促進腸道蠕動，而且可以改善視疲勞、營養神經、美白皮膚。
芝麻，又名脂麻、胡麻（學名：Sesamumindicum），是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部 ...