芝麻炒之前要洗嗎

　　芝麻炒之前是需要清洗的，因為芝麻不管在採收還是在運輸的過程中，都難免會粘到髒東西，直接炒制非常不衛生，就算看上去很乾淨，在食用之前也還是清洗一遍會更好。在清洗芝麻的時候我們可以用到濾網，這樣就能很簡單將它洗乾淨。

　　炒芝麻之前需要清洗嗎

　　在生活中我們經常會從市場上購買一些食材回家，而不管是買蔬菜還是買水果，在吃之前都需要用清水洗一遍，這樣能將上面的髒東西清洗乾淨，食用起來更加的放心，但是像芝麻這樣比較小的東西，往往我們就不知道該不該清洗了。

　　市場上購買回來的芝麻是需要清洗的，因為它不管是在採收還是運輸過程中，都會粘到一些髒東西，要是直接炒制的話會非常的不健康，所以就算它看上去很乾淨，在食用之前都需要清洗一遍。

　　芝麻體積比較小，很多人不知道如何清洗，實際上非常簡單，先準備一個濾網，然後取適量芝麻放到裡面，將水龍頭的水調到合適大小，然後將濾網放到下面，一邊沖洗一邊晃動，這樣重複幾次之後就能將芝麻清洗乾淨了。

　　黑枸杞泡之前不要洗。黑枸杞的原花青素很易溶於水，清洗了原花青素都流失了。這些顏色就是黑枸杞裡面的養，如果清洗會造成黑枸杞裡的花青素流失，會把很大一部分的黑枸杞營養給清洗掉了.所以說黑枸杞泡水之前最好不要清洗。

　　1、臘腸炒之前可以煮一下。

　　2、臘腸炒之前常用的方法是把臘肉洗淨後，用溫水泡至發軟，或者可以將臘腸放入開水裡煮五分鐘左右，然後再將其取出切片炒成菜，蒸過的臘腸已經成熟，後面炒的時候就不需要耗費太多時間，很是便宜。