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芝麻糊怎麼做才滑

芝麻糊怎麼做才滑

  1、黑芝麻選新鮮和顆粒飽滿的,平鋪在烤盤裡,鋪均勻的薄薄一層

  2、烤箱預熱400F,放入芝麻,烤10分鐘。中途翻炒幾下使芝麻受熱均勻。沒有烤箱的話,也可以用鐵鍋小火炒熟炒香。

  3、取出芝麻,放冷後打成碎粉。注意不要打過頭成了芝麻醬。

  4、鐵鍋倒入糯米粉,小火炒到糯米粉微微泛黃,注意一定要不停翻炒以免鍋底炒糊。

  5、芝麻粉和糯米粉按照自己喜歡的口味加糖,用開水衝開,攪拌,到合適的濃度即可。

芝麻糊怎麼做才滑

  1、黑芝麻選新鮮和顆粒飽滿的,平鋪在烤盤裡,鋪均勻的薄薄一層

  2、烤箱預熱400F,放入芝麻,烤10分鐘。中途翻炒幾下使芝麻受熱均勻。沒有烤箱的話,也可以用鐵鍋小火炒熟炒香。

  3、取出芝麻,放冷後打成碎粉。注意不要打過頭成了芝麻醬。

  4、鐵鍋倒入糯米粉,小火炒到糯米粉微微泛黃,注意一定要不停翻炒以免鍋底炒糊。

  5、芝麻粉和糯米粉按照自己喜歡的口味加糖,用開水衝開,攪拌,到合適的濃度即可。

具體怎麼用芝麻糊做湯圓餡

  需要原料:黑芝麻,豬油,白糖,糖漿,煉奶。

  熟黑芝麻用料理機打成粉。將豬油常溫軟化加入白糖拌勻。加入芝麻粉攪拌均勻。加入糖漿拌勻。再一點點煉奶,然後用冰格裝起芝麻糊雪硬後取出,然後用麵粉團包起來再煮,芝麻糊湯圓做好了。


漿魚片怎麼嫩白

  食材:500克魚肉、鹽5克、料酒5克、味精3克、蛋清20克、幹澱粉8克。   操作方法:   1、將活魚宰殺,洗淨去頭尾、中骨、皮,魚肉切片待用。   2、備好清水一盆,加蔥段、薑片、料酒、極少量鹽浸泡20分鐘出蔥姜味,再撒入魚片略攪一下,浸泡10分鐘,至魚片血水溢位,吸水變挺,再撈出控幹,並用乾毛巾吸乾 ...

魚片怎麼嫩白

  1、想要做出滑嫩的魚片,第一肯定是要用新鮮的魚,最好是當天宰殺的。其次最好是黑魚,魚要肥美,肉厚且緊實,還得魚刺少,上漿和滑油也很重要。   2、上漿部分,魚片清洗乾淨後瀝乾水分,放在盤子裡,調入鹽,胡椒粉,料酒少許,一點點雞粉,最重要的當然就是生粉了,澱粉一點點的上,全部放好調料後,用手抓捏,把味道抓進 ...

清湯肉丸怎麼

  方法步驟:   1、將肉用攪拌機或者是刀剁碎,越碎越好,肉是半肥半瘦,放入幹澱粉朝一個方向攪打均勻,再放入蔥薑末和少許胡椒粉,蓋上蓋子放在一旁醃製十分鐘;   2、將醃製後的肉末再放入鹽、味精和醬油調味;   3、然後再準備一些配菜;   4、配菜準備好後,就根據做丸子的分量燒一鍋開水,水裡放上一大片姜和 ...

核桃和芝麻如何好吃有益補腦

  最好核桃3克,芝麻10克的比例服用。磨成粉沖水喝,如果想強調烏髮效果,可以多加3克何首烏。   原料:核桃粉1茶匙,芝麻粉1大匙,山藥粉1茶匙,新鮮核桃仁適量,輔料:調味料,冰糖適量。   做法:   1、核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內,加溫開水攪拌均勻。   2、倒入鍋中,燉煮5分鐘,加入冰糖煮至溶化。 ...

芋泥怎麼

  1、食材:荔浦芋頭1個、淡奶油50g、牛奶50g、糖40g。   2、荔浦芋頭去皮,洗淨,切塊。皮膚比較敏感的,要帶上手套,避免手部不適發癢。   3、將芋頭放入蒸鍋中大火蒸熟,我大概蒸了40分鐘。一定要蒸透徹,用筷子一戳就散的程度。   4、將蒸熟的芋頭放入料理機中,加入淡奶油和牛奶打成泥。   5、沒 ...

手擀麵怎麼會既筋道又

  手擀麵,是麵條的一種因用手工擀出的麵條,大眾的重要主食之一,深受喜愛,麵條的製作方法多種多樣,如擀,抻,切,削,揪,壓,搓,撥,捻,剔,拉等。   手擀麵筋道滑爽的做法如下:   1、材料,麵粉,鹽,水各適量,麵粉與清水比例約十比四點五即可;   2、將麵粉,水調製成水調麵糰,餳30分鐘左右備用,用刀將麵 ...

麥香芝麻如何

  1、食材:芝麻粉適量、燕麥適量、冰糖一顆。   2、用家用的磨粉機將炒熟的黑芝麻磨成粉。   3、將燕麥片磨成粉。   4、芝麻粉和燕麥粉混合放入鍋中,加少量水,開小火加熱,並不斷攪拌,喜歡吃甜的話可加入冰糖。   5、芝麻香很濃郁並且有些濃稠時就可關火享用。 ...