1、食材：花生200克、芝麻100克、白糖4大勺、老薑數片、桂花少數。
2、先把芝麻炒熟。
3、把花生炒熟，炒熟的花生去皮。
4、把花生裝保鮮袋壓碎，生薑切成末。
5、鍋中放清水、白糖、薑末一起同煮熬漿。
6、等糖漿起泡泛黃時放入麥芽糖和桂花。
7、糖漿呈焦糖色時，用筷子挑有拉絲效果時就可放入芝麻和花生，迅速攪拌。
8、把花生芝麻糖漿倒入盤中，倒入方形陶瓷盤。
9、糖漿放涼後就可以切片了。
湛江芝麻薑糖的做法為：
1、準備黑芝麻250克、生薑30克、冰糖250克、蜂蜜100克；
2、將生薑洗淨切碎後搗爛，用紗布包紮絞汁，再將黑芝麻炒熟；
3、將蜂蜜入鍋蒸熟，冰糖放碗裡入鍋蒸溶；
4、將蜂蜜與冰糖汁混合調勻；
5、將黑芝麻軋碎後與生薑汁拌合，再炒十分鐘；
6、冷卻後與糖蜜混合拌勻，芝麻薑糖製作完成。
1、姜紅糖，準備50g。
2、紅棗去核切碎。
3、蛋黃蛋清分開在兩個盆裡，在蛋黃盆裡，倒入牛奶和植物油攪拌均勻。
4、攪勻之後，放入10g姜紅糖。
5、放入過篩的低粉，用切拌的方式拌勻成麵糊。
6、蛋白放幾滴白醋，用廚師機打發，40g紅糖分三次放入。
7、直至打出硬泡即可。
8、將蛋清的三分之一與蛋黃糊拌均勻後，再與剩下的蛋清一起攪拌均勻，最後倒入紅棗丁再拌勻。
9、時間到之後，立刻取出來倒扣在烤網上，等完全涼之後再脫模。
用料：仔姜400克、紅糖100克、白砂糖60克。
1、仔姜洗淨晾乾。
2、切成薄片。
3、加入白糖醃8小時。
4、倒入不粘鍋加入白砂糖大火煮開。
5、轉中火繼續煮。
6、熬到多餘的水分蒸發幹，姜呈透明狀，且出現好多泡泡關火。
7、迅速倒入一個大點的不粘鍋，快速的翻炒，要一直不停 ...
1、開小火， 將花生炒熟。
2、炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖按壓碎。
3、將白芝麻炒熟備用，將碎花生和芝麻按2:1的比例混合。
4、準備好一個容器， 在表面上刷層薄薄的油。
5、在鍋中放入少量的油和適量的白糖，小火慢慢炒，不停的攪拌，直到糖成為深棕色，無氣泡後加入適量的白醋 ...
1、首先將薑汁加入糯米粉中攪拌均勻。
2、接著將紅糖和水一起倒入鍋中熬至溶化，起鍋備用。
3、然後把熬製好的紅糖水分三次加入糯米和中攪拌均勻。
4、接著把攪拌好的糯米糊過一下篩子，篩去多餘雜質。
5、然後在碗的表面附上一層保鮮膜上鍋蒸15分鐘。
6、接著把蒸好的糯米糰用保鮮膜包起來，放 ...
原料：紅糖、金絲棗、小黃姜。
薑糖紅茶的做法步驟：
1、 姜去皮並切片。
2、 放入攪拌機打成薑蓉。
3、 將薑蓉與紅糖放燉盅內混合拌勻。
4、 置鍋中隔水燉45分鐘左右。
5、 燉好放涼後裝入乾淨玻璃瓶中放冰箱儲存。
6、 用白開水隨喝隨衝或加入剛衝好的茶湯方便至極。 ...
1、選用鮮姜洗淨去皮後，切成三至五毫米的薄片。
2、按生薑50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0.25份備料。先配製與薑片等重的檸檬酸溶液，同薑片一起加熱至沸，撈出薑片漂洗乾淨，濾除雜質後放入薑片再煮，煮至糖液濃厚，滴液成珠時即可停火，把生薑片撈出。
3、撈出薑片後，撒上白糖粉拌勻，攤曬一二天或 ...
1、300-400克純淨水，燒開後放入姜（切成沫最好），中火煮1分鐘，放入紅茶茶葉，中火煮1分鐘轉小火再煮1-2分鐘。之後放入紅糖。 待紅糖化開，攪拌均勻，即可關火燜2分鐘。
2、用篦子濾出所有渣沫等，放入奶粉，攪拌均勻。
3、最後將拌好奶粉的奶茶倒入純奶中，可依據個人口味慢慢新增。
4、簡單 ...
材料：豬蹄2500克，姜100克，赤砂糖50克，白醋50克，鹽10克，植物油50克。
做法：
1、 將豬腳除去趾、甲，並颳去絨毛；
2、 姜去皮洗淨；
3、 燒沸水鍋，放入豬腳煮熟，撈起晾涼後斬成塊；
4、 姜按豎紋切成小件，晾乾備用；
5、 中火燒熱炒鍋，放姜略炒至稍轉紅色時加入 ...